Tyson Foods Inc.
- Total: 55 minutos
- Preparación: 30 minutos
- Cocinero: 25 minutos
- Rendimiento: 4 porciones (4 porciones)
Ahora, esta es la forma de comer pechugas de pollo. Relleno de queso Gouda, tocino y luego a la parrilla, este trino de pollo es simplemente delicioso.
Ingredientes
- 6 tiras de tocino ahumado sin cocer de la marca Wright®
- 6 onzas / 170 gramos de espinacas cocidas congeladas (descongeladas según las instrucciones del paquete y escurridas por completo)
- 1 cucharada / 15 ml de chile chipotle en salsa de adobo (picado)
- 1 taza / 240 ml de queso Gouda ahumado (en cubos pequeños)
- 4 (8 onzas) / 225 gramos de pechugas de pollo
- 8 tiras de tocino ahumado sin cocer de la marca Wright®
Pasos para hacerlo
Rocíe la rejilla de la parrilla fría con aceite en aerosol y precaliente la parrilla a medio-alto.
Mientras se precalienta la parrilla, cocine 6 tiras de tocino de nogal de la marca Wright® de acuerdo con las instrucciones del paquete. Dejar enfriar un poco, luego picar en trozos grandes y reservar.
Coloque la espinaca y la pimienta chipotle en un tazón grande y mezcle bien; agregue suavemente los cubitos de queso Gouda y las piezas de tocino cocido para incorporar.
Coloque cada pechuga de pollo en un trozo de envoltura de plástico y golpee hasta que quede aplanado. Coloque 1/4 taza del relleno en un lado de cada pechuga de pollo, enrolle el pollo y métalo en el relleno.
Envuelva cada trozo de pollo con dos piezas de tocino de nogal Wright® Brand sin cocer de punta a punta y asegúrelo con palillos de dientes.
Coloque el pollo en la parrilla a fuego medio y cocine con la tapa cerrada durante 8 a 10 minutos, girando cada pieza a la mitad. Continúe cocinando otros 8 a 10 minutos con la tapa de la parrilla abierta hasta lograr la nitidez deseada. Roulade se cocina una vez que alcanzan una temperatura interna de al menos 165 F.
Transfiera los trozos de pollo a una fuente y deje reposar durante 10 minutos. ¡Retire los palillos de dientes, corte, sirva y disfrute!
Etiquetas de recetas:
- Pimienta
- cena
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