Ray Kachatorian / Getty Images
- Total: 20 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinar: 10 minutos
- Rendimiento: 4-6 porciones (4-6 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 599 | Calorías |
| 19g | gordo |
| 69g | Carbohidratos |
| 36g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4-6 porciones (4-6 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 599 |
| % Valor diario* | |
| Grasa Total 19g | 25% |
| Grasa Saturada 5g | 26% |
| Colesterol 220mg | 73% |
| Sodio 773mg | 34% |
| Carbohidratos Totales 69g | 25% |
| Fibra dietética 4g | 15% |
| Proteína 36g | |
| 80mg de calcio | 6% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Una vez que vea lo fácil que es hacer esta receta de arroz con pollo frito, nunca querrá pedir comida para llevar nuevamente. Lo bueno de la receta es que es muy versátil. Puedes usar prácticamente cualquier tipo de vegetales que tengas a la mano, una excelente manera de usar esas verduras sobrantes sobrantes en tu cacerola. Cuanto más dura y grande sea la verdura, como el brócoli o los floretes de coliflor, más tiempo tendrá que cocinarla, por lo tanto, de ser necesario, déle tiempo extra.
Ingredientes
- 2 cucharaditas de aceite de oliva (dividido)
- 2 huevos grandes (batidos)
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 taza de guisantes y zanahorias congelados (descongelados)
- 4 tazas de arroz frío cocido
- 2 tazas de pollo cocido desmenuzado
- 1/4 taza de salsa de soja
- 1/4 taza de cebolletas cortadas en rodajas
- 1 taza de brotes de frijoles frescos
Pasos para hacerlo
Calienta un wok o una sartén grande a fuego alto. Agregue 1 cucharadita de aceite y agite para cubrir el fondo de la sartén. Agregue los huevos, revuelva, luego transfiera a un tazón.
Limpie el wok con una toalla de papel. Agregue la cucharadita restante de aceite al wok. Agregue el ajo y saltee durante unos 20 segundos.
Agregue los guisantes y las zanahorias, salteando hasta que estén suaves. Agregue el arroz y el pollo y saltee, rompiendo los grupos de arroz con una cuchara de madera o una espátula.
Agregue la salsa de soya y saltee hasta que los sabores se unan, aproximadamente 1 minuto.
Agregue las cebolletas, los brotes de soja y el huevo cocido. Sofría otro minuto más o menos. Servir inmediatamente.
Variaciones de recetas
- Para un impulso adicional de fibra, intente usar arroz integral en lugar de arroz blanco para esta receta.
Etiquetas de recetas:
- arroz
- pollo arroz frito
- guarnición
- chino
