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Un pulso es la semilla comestible de plantas leguminosas, a veces comidas frescas pero generalmente secas e incluye todos los frijoles, guisantes y lentejas. Son ricos en proteínas, tan buenos para los vegetarianos y una opción saludable para los consumidores de carne por igual. Las legumbres son carbohidratos de liberación lenta, por lo que te ayudan a sentirte lleno por más tiempo y también agregan fibra a tu dieta.
Es importante destacar que las legumbres secas son baratas de comprar y, a medida que aumentan la cantidad de comida, puede comer de manera saludable y ahorrar dinero, ideal para alimentar a una familia o cocinar con un presupuesto.
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Receta fresca de sopa de frijoles y tomate Borlotti
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Esta receta de sopa de tomate y frijoles borlotti frescos es deliciosa y fácil de hacer, lo cual es perfecto para esos fríos días de otoño. La sopa se puede preparar durante todo septiembre cuando hay frijoles borlotti frescos y los tomates de cosecha propia están llenos de sabor. Por supuesto, puede usar otros frijoles, como cannellini o flageolet. No puede refrescarse, luego use una lata.
Esta encantadora receta proviene de la talentosa escritora de alimentos Sybil Kapoor de su encantador libro, The Great British Vegetable Cookbook.
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Receta de sopa de verduras y frijoles
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La receta de sopa de verduras y frijoles es la receta de sopa perfecta para los días fríos en los que necesitas estar caliente y nutrido. ¿Qué podría ser mejor que un tazón de sopa y pan crujiente para mantener el frío? La sopa de frijoles está llena de vegetales y frijoles saludables para mantenerlo durante el clima frío. Sirva un tazón grande como plato principal, o una porción más pequeña como entrante.
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Budín de Yorkshire relleno de chile
Elaine Lemm
Los pudines de Yorkshire son una comida británica favorita, especialmente con carnes asadas para el almuerzo del domingo. Los budines de Yorkshire rellenos son excelentes platos para la cena a mediados de semana, o como alternativa a un asado el domingo. Los lados levantados del pudín de Yorkshire lo convierten en un plato esperando un delicioso relleno. Uno de nuestros rellenos favoritos es el chile picante con carne picante para este pudín de Yorkshire relleno de chile. El sabor de las especias se calma un poco por el suave sabor de la masa de pudín. El chile utiliza carne picada / molida con muchos frijoles rojos y tomates enlatados, buenos alimentos baratos y nutritivos.
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Receta de garbanzos al curry
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El garbanzo al curry no solo sabe bien, está lleno de ingredientes saludables. Es rápido y fácil de hacer y es aún mejor si se hace con anticipación y se mantiene durante un día antes de comer. Esta receta de curry de garbanzos también se congela muy bien, así que haga un lote pero omita la guarnición de cilantro fresco hasta servir.
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Receta de sopa de lentejas rojas y tomate
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Todos tenemos recetas de sopa favoritas y esta receta de sopa de lentejas rojas y tomate es una de las mías. ¿Es tan, tan fácil y toma muy poco tiempo si tiene un stock preparado? La sopa de lentejas rojas y tomate es muy nutritiva y otra gran razón para hacer esta sopa es que también es relativamente barata de preparar.
Si tiene stock en el congelador, ahora es el momento de usarlo. ¿No hay stock? Está bien usar un cubo de caldo para esta receta. Use caldo de verduras si desea una sopa vegetariana, de lo contrario el pollo es bueno y también me gusta usar el caldo de cuando he cocinado jamón siempre que no sea demasiado salado.
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Receta de frijoles horneados caseros
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Abrir una lata de frijoles horneados y servir tostadas calientes es lo último, sabroso y comida rápida. Los frijoles caseros agregan otra dimensión; no solo son deliciosos, también puedes controlar lo que entra y evitar el azúcar agregado que se encuentra en la variedad enlatada.
La receta de frijoles horneados caseros se basa en frijoles que solía cocinar en Italia, por lo que, aunque no es estrictamente una receta británica, he cocinado tantas veces aquí en el Reino Unido, creo que están permitidos.
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Mushy Peas - El favorito de las naciones
El abeto
Los guisantes no son el plato principal, sino un acompañamiento sustancial. Los guisantes son una parte intrínseca de la comida británica favorita, pescado y papas fritas o con pasteles calientes. Hay muchos impostores que usan guisantes congelados e incluso frescos, pero la verdadera receta tradicional de guisantes blandos está hecha con guisantes secos de médula que requieren remojo durante la noche, por lo que se necesita un poco de planificación.
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Guisantes secos y vinagre - una tradición de Lancashire
Elaine Lemm
Los guisantes secos y el vinagre, también conocidos en Lancashire como guisantes negros, son una delicia tradicional en el norte de Inglaterra, especialmente cuando se sirven en la noche de la hoguera, el 5 de noviembre.
