La Picea / Claire Cohen
- Total: 3 minutos
- Preparación: 3 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 1 porción
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 189 | Calorías |
| 0g | gordo |
| 14g | Carbohidratos |
| 1g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 porción | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 189 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0g | 0% |
| Grasa Saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodio 31030mg | 1, 349% |
| Carbohidratos totales 14g | 5% |
| Fibra dietética 4g | 13% |
| Proteína 1g | |
| Calcio 44mg | 3% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
El gin rickey es una bebida refrescante y clásica de highball que data de principios del siglo XX. Es una receta fácil, que requiere solo tres ingredientes, y uno de los cócteles de ginebra más estimulantes que puedes mezclar.
La mezcla es simple: elija su ginebra favorita, agregue una dosis saludable de lima y llene el vaso con gaseosa. Es similar al gin-tonic, gin buck y gin fizz. Cada uno difiere solo por el refresco utilizado, aunque el fizz tiene algunos ingredientes adicionales. Estos son un gran conjunto de bebidas mixtas para cualquier amante de la ginebra.
Ingredientes
- 2 onzas de ginebra
- 2 cucharadas de jugo de lima (jugo de 1 lima)
- 4 onzas de gaseosa
- Guarnición: 1 rodaja de lima
Pasos para hacerlo
Llena un vaso alto con hielo.
Vierte la ginebra y el jugo de lima sobre el hielo.
Cubra con agua mineral.
Decorar con una rodaja de lima.
Consejos
- La ginebra. El gin rickey es una bebida transparente, por lo que si bien no tiene que usar su mejor ginebra, es mejor si al menos vierte una ginebra decente. También puede resultarle divertido alejarse de las ginebras secas tradicionales de Londres y explorar algunas de las ofertas más inusuales. El pepino de Hendrick y los florales afrutados de Aviation son opciones perfectas aquí. El jugo de lima. El jugo de lima fresco casi debería considerarse un requisito en el gin rickey. La fruta no solo proporcionará el sabor más natural, sino que si está cortando lima para la guarnición, también podría usarla en la bebida. Además, a medida que bebe, puede encontrarse exprimiendo más jugo. Hazte un favor y toma limón fresco; su rickey se lo agradecerá. Si necesita medir su jugo de lima, tenga en cuenta que la lima promedio rinde de 1/2 a 1 onza. Con jugo fresco o embotellado, siéntase libre de ajustar la lima para que se ajuste a su gusto; esto puede cambiar de una ginebra a otra. El refresco. El refresco de club parece un ingrediente simple, aunque el refresco es tan importante como cualquier otro elemento en bebidas como esta. Si aumenta la calidad de la ginebra y la lima, es natural hacer lo mismo con el refresco. Hay algunas excelentes compañías de refrescos y dos recomendaciones para un excelente refresco de club digno de un cóctel son Q Drinks y Fever-Tree.
Variación de receta
- Para agregar un poco de acidez adicional, humedezca el borde de su vaso con la rodaja de limón simplemente pasándolo por el borde. Con cada bebida obtienes una chispa extra y esta es una forma fantástica de limpiar tu paladar durante una comida.
La historia de la ginebra Rickey
La historia cuenta que el gin rickey fue creado en Shoemaker's en Washington DC, un lugar popular para los congresistas. Fue nombrado en honor al coronel "Joe" Rickey, un cabildero que murió en 1903 y que era conocido por entretener a los funcionarios electos en los salones del área.
¿Qué tan fuerte es el Gin Rickey?
Al igual que con todas las bolas altas, puede hacer que la ginebra Rickey sea tan fuerte o tan débil como desee. Si vierte la ginebra promedio a prueba de 80 y su bebida final tiene un volumen de 7 onzas, puede esperar que tenga un contenido de alcohol de alrededor del 10 por ciento de ABV (20 pruebas). Esto lo convierte en una bebida agradable y suave, comparable a la copa de vino promedio.
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