Fajitas de carne.
- Total: 2 horas 25 minutos
- Preparación: 2 horas
- Cocinero: 25 minutos
- Rendimiento: 3 libras de carne (6 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 513 | Calorías |
| 21g | gordo |
| 13g | Carbohidratos |
| 65g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 3 libras de carne (6 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 513 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 21g | 27% |
| Grasa Saturada 8g | 41% |
| Colesterol 179mg | 60% |
| 1564mg de sodio | 68% |
| Carbohidratos totales 13g | 5% |
| Fibra dietética 2g | 8% |
| Proteína 65g | |
| 91mg de calcio | 7% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Genial a la parrilla como un bistec o fajitas. Deje entero mientras asa para mantener los jugos.
Ingredientes
- 3 libras filete (flanco o falda)
- 1/4 taza de aceite
- 1 cucharada de jugo de limón (o jugo de lima)
- 1 cucharada de sal (kosher)
- 1 cucharada de pimienta negra (molida gruesa)
- 1 cucharada de chile en polvo
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de comino
Pasos para hacerlo
Enjuague y seque la carne. Combine el jugo de limón o lima con especias y aceite. Vierta sobre la carne y frote para que quede completamente cubierta con la marinada. Cubra y refrigere por 2 horas.
Cocine a la parrilla a fuego medio-alto durante 20 a 25 minutos o hasta que el centro esté ligeramente rosado.
Sirva carne asada en trozos grandes como filetes, o corte en rodajas finas (perpendicular al grano de la carne) para fajitas.
Etiquetas de recetas:
- filete
- entrada
- mexicano
- cena familiar
