La Picea / Ulyana Verbytska
- Total: 50 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinar: 40 minutos
- Rendimiento: 1 pastel (8 a 12 porciones)
Europa del Este está repleta de manzanos y perales y su fruta se puede encontrar en todo, desde sopa hasta postre. Esta versión fácil de un pastel de streusel de pera es perfecta para cualquier persona que tenga poco tiempo porque requiere corteza de pastel preparada congelada y peras en conserva.
Por supuesto, cuando tenga tiempo, puede usar un desde cero tarta corteza receta y pelar las peras frescas. Una mejora adicional, especialmente para el Día de Acción de Gracias o Navidad, es agregar arándanos frescos, congelados o secos, especialmente si le gusta un relleno de tarta zingier.
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Ingredientes
- Para la cobertura Streusel:
- 1/4 taza de harina para todo uso
- 1/4 taza de azúcar
- 1/4 taza de azúcar morena (envasada)
- 1/2 cucharadita de canela
- 2 cucharadas de mantequilla (derretida)
- 1/2 taza de nueces (picadas en trozos grandes)
- Para el relleno de tarta:
- 2 (15 1/4 onzas) latas de peras en rodajas en almíbar espeso
- 1/4 taza de harina para todo uso
- 1/2 taza de azúcar
- Opcional: 1/2 taza de arándanos frescos, congelados o secos
- 1 molde para pastel sin hornear (9 pulgadas)
Pasos para hacerlo
Nota: si bien hay varios pasos para esta receta, este pastel se divide en categorías factibles para ayudarlo a planificar mejor la preparación y la cocción.
Hacer el streusel
Reúne los ingredientes.
La Picea / Ulyana Verbytska
En un tazón pequeño, combine la harina para todo uso, el azúcar, el azúcar moreno claro, la canela, la mantequilla derretida y las nueces. Dejar de lado.
La Picea / Ulyana Verbytska
Hacer el relleno de pastel
Reúne los ingredientes. Precaliente el horno a 350 F.
La Picea / Ulyana Verbytska
Escurra las peras en rodajas y reserve el líquido para otro propósito.
La Picea / Ulyana Verbytska
En un tazón mediano, mezcle las peras en rodajas, la harina para todo uso y el azúcar, revolviendo hasta que la fruta esté cubierta.
La Picea / Ulyana Verbytska
Conviértete en la corteza, extendiéndose uniformemente.
La Picea / Ulyana Verbytska
Esparce el streusel cubriendo uniformemente sobre la fruta.
La Picea / Ulyana Verbytska
Coloque el pastel relleno en una bandeja para hornear para atrapar las gotas. Hornee unos 40 minutos o hasta que los jugos estén burbujeando.
La Picea / Ulyana Verbytska
Retire del horno y enfríe un poco para servir tibio o enfríe completamente para servir a temperatura ambiente. Una bola de helado de vainilla o una cucharada de crema batida para acompañar este postre nunca está de más.
La Picea / Ulyana Verbytska
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