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- Total: 10 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 1/4 taza (2 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 53 | Calorías |
| 2g | gordo |
| 11g | Carbohidratos |
| 2g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1/4 taza (2 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 53 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 2g | 2% |
| Grasa Saturada 0g | 2% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodio 1171mg | 51% |
| Carbohidratos totales 11g | 4% |
| Fibra dietética 6g | 21% |
| Proteína 2g | |
| Calcio 115mg | 9% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta es la receta tradicional de condimentos para el pescado ennegrecido al estilo Cajún. Aplique este masaje sobre el pescado y colóquelo en una sartén de hierro fundido extremadamente caliente. Este es un delicioso manjar para aquellos a quienes no les importa un poco de sabor con sus mariscos.
Ingredientes
- 2 cucharadas / 30 ml de pimentón
- 1 cucharada / 15 ml de orégano
- 1 cucharada / 15 ml de tomillo
- 1 cucharada / 15 ml de pimienta de cayena
- 1 cucharadita / 5 ml de pimienta negra
- 1 cucharadita / 5 ml de pimienta blanca
- 1 cucharadita / 5 ml de ajo en polvo
- 1 cucharadita / 5 ml de sal (mar)
Pasos para hacerlo
Mezcle y almacene en un recipiente hermético, en un lugar fresco y oscuro hasta 6 meses después de la preparación.
Para usar, simplemente aplique una cantidad generosa de frotación sobre la carne de pescado. Cocine según las indicaciones.
La mezcla también se puede convertir en una marinada. Agregue 1/4 taza de aceite y 1/3 taza de vinagre (blanco o sidra) o jugos cítricos (naranja, limón o lima) a un tazón y mezcle con un poco de condimento.
Etiquetas de recetas:
- frotar
- cajun
- comida al aire libre
- mezcla de especias
