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- Total: 50 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinar: 40 minutos
- Rendimiento: 6-8 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 281 | Calorías |
| 10g | gordo |
| 44g | Carbohidratos |
| 6g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6-8 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 281 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 10g | 12% |
| Grasa Saturada 5g | 26% |
| Colesterol 73mg | 24% |
| Sodio 4907mg | 213% |
| Carbohidratos Totales 44g | dieciséis% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| Proteína 6g | |
| Calcio 142mg | 11% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta receta de budín de pan brioche de estilo rústico es una alternativa fácil para elaborar recetas de postres. Simplemente prepare una crema pastelera fácil y revuélvala con trozos de brioche de un día, un rico pan de huevo endulzado. Este budín de pan es un delicioso final para una cena abundante, pero también es una manera igualmente deliciosa de comenzar el día.
Nota del cocinero: Sirva este postre de brioche con crema inglesa para una delicia fantástica.
Ingredientes
- 2 tazas de leche escaldada
- 1/4 taza de mantequilla, en cubos
- 2 huevos, ligeramente batidos
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de brandy (opcional)
- 1 cucharadita de ralladura de limón o naranja (opcional)
- 3/4 cucharadita de canela molida
- 1/4 cucharadita de nuez moscada rallada
- 5 tazas de brioche de un día, en cubos o desgarrados
- 1/2 taza de pasas
Pasos para hacerlo
Precaliente el horno a 350 F. Engrase ligeramente un molde de 11 pulgadas por 7 pulgadas y déjelo a un lado.
Agregue la mantequilla a la leche caliente hasta que se derrita. Agregue 1/4 taza de la mezcla de suero de leche a los huevos y bátelos hasta que la mezcla esté bien mezclada. Agregue la mezcla de huevo caliente nuevamente a la leche caliente y agregue el azúcar, la vainilla, el brandy, la ralladura de cítricos y las especias hasta que la mezcla esté suave. Mezcle las natillas con el pan y las pasas.
Extienda el pan y las natillas en el plato preparado y hornee por 40 minutos, hasta que la parte superior se dore y un cuchillo insertado a 1 pulgada del borde salga limpio. Sirva caliente con crema batida o crema inglesa.
Etiquetas de recetas:
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- invierno
