La pícea come / Teena Agnel
- Total: 30 minutos
- Preparación: 30 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 8 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 311 | Calorías |
| 15g | gordo |
| 28g | Carbohidratos |
| 6g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 311 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 15g | 19% |
| Grasa Saturada 8g | 42% |
| Colesterol 149mg | 50% |
| 70mg de sodio | 3% |
| Carbohidratos totales 28g | 10% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| Proteína 6g | |
| 87mg de calcio | 7% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
El ponche de huevo es excelente y el ponche de huevo casero es aún mejor. A pesar de los conceptos erróneos comunes, el ponche de huevo hecho desde cero no es difícil ni requiere mucho tiempo. Esta receta de ponche de huevo Bourbon le mostrará cuán fácil y delicioso puede ser el ponche de huevo y puede usarlo para mantener viva la tradición navideña.
El ponche de huevo se hace típicamente con huevos, azúcar, especias y un licor base (tradicionalmente ron o brandy) y hay muchas recetas de ponche de huevo disponibles. Los orígenes del ponche de huevo se remontan al siglo XVII y ha sido un favorito de Navidad desde entonces.
Un ponche de huevo a base de whisky como este es mejor con un buen bourbon picante como Bulleit. Los sabores del bourbon combinan bien con las especias navideñas y crean interesantes capas de sabor. Esta receta también presenta un poco de brandy y licor de naranja para crear aún más dimensión y, en ese sentido, no es el ponche de huevo promedio.
Esta receta es extremadamente fácil de hacer y es mucho mejor que cualquier ponche de huevo preparado que encontrará en el mercado. Es deliciosa, sabrosa y una excelente manera de impresionar a amigos y familiares durante la temporada navideña.
Ingredientes
- 4 huevos grandes
- 6 onzas de azúcar (granulada)
- 1 cucharadita de nuez moscada (recién rallada)
- 1/8 cucharadita de pimienta de Jamaica
- 1/8 cucharadita de clavo
- 1/2 cucharadita de canela
- 2 onzas de Hennessy VSOP Cognac
- 2 onzas de Grand Marnier (aquí también se puede sustituir un licor de vainilla)
- 4 onzas de Bulleit Bourbon
- 12 onzas de leche entera
- 8 onzas de crema espesa
Pasos para hacerlo
Nota: Se recomienda hacer este rompope un día antes de que lo necesite. El tiempo extra permite que todos los gustos se casen y se conviertan en una bebida deliciosa e impresionante.
Hacer el rompope
Reúne los ingredientes.
La pícea come / Teena Agnel
Mezcle los huevos durante 1 minuto en una batidora equipada con un accesorio de látigo o una licuadora.
La pícea come / Teena Agnel
Agregue el azúcar y las especias y mezcle durante 30 segundos adicionales para incorporar.
La pícea come / Teena Agnel
Agregue lentamente los licores y mezcle otros 30 segundos.
La pícea come / Teena Agnel
Agregue la leche y la crema y mezcle 1 minuto más.
La pícea come / Teena Agnel
Cubra y refrigere.
La pícea come / Teena Agnel
Sirviendo el rompope borbónico
Esta receta de ponche de huevo producirá aproximadamente ocho bebidas de 4 onzas. Si quieres más, simplemente duplica o incluso triplica la receta.
Porción 4 onzas de ponche de huevo en una flauta de champán o una taza de té.
La pícea come / Teena Agnel
Rallar nuez moscada fresca o canela por encima (opcional).
La pícea come / Teena Agnel
¡Servir y disfrutar!
La pícea come / Teena Agnel
¿Te preocupa beber huevos?
Millones de personas han sobrevivido bebiendo ponche de huevo y otras bebidas de huevo y es muy raro que alguien se enferme solo por los huevos (¡las resacas inducidas por el ponche de huevo no cuentan!). Sin embargo, es comprensible si desconfías un poco de beber huevos crudos. Tranquilícese y sepa que hay algunas cosas que puede hacer para asegurarse de que sus huevos estén seguros. Si lo desea, incluso puede elegir un sustituto de huevo (aunque la bebida realmente no es la misma).
Si el pensamiento realmente te molesta, ¡omite el rompope por completo! Hay muchas otras bebidas navideñas tradicionales que puedes mezclar en su lugar.
¿Qué tan fuerte es este rompope de borbón?
A menudo escuchamos historias de terror y bromas sobre alguien que tiene demasiado ponche de huevo en la fiesta de Navidad. Puede sorprenderle saber que el rompope promedio es en realidad bastante ligero (a menos, por supuesto, que agregue demasiado licor).
Cuando se hace de acuerdo con esta receta, su ponche de huevo debe tener alrededor del 10 por ciento de ABV (20 pruebas). Esto significa que una taza de ponche de huevo debe ser tan fuerte como una copa de vino.
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