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- Total: 24 horas 15 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 24 hrs.
- Tiempo de almacenamiento: 144 h
- Rendimiento: 2 frascos (15 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 113 | Calorías |
| 0g | gordo |
| 19g | Carbohidratos |
| 1g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 2 frascos (15 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 113 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0g | 0% |
| Grasa Saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| 1 mg de sodio | 0% |
| Carbohidratos totales 19g | 7% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| Proteína 1g | |
| Calcio 9mg | 1% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Tradicionalmente, los boerenmeisjes eran una forma de preservar los albaricoques. El licor se sirvió como bebida en ocasiones especiales. Es posible que prefiera tener más albaricoques y menos licor.
Estos albaricoques brandied son fantásticos servidos con panqueques y / o helado de vainilla. También hacen grandes regalos culinarios. Hazlos por delante, guárdalos en frascos de mermelada y preséntalos con un bonito lazo.
Ingredientes
- 1 2/3 taza de agua
- 4 tazas de albaricoques secos
- 1 taza de azúcar
- 1 limón (rallado)
- 1 taza de brandy
Pasos para hacerlo
Enjuague los albaricoques con agua corriente.
Coloque los albaricoques en una cacerola grande, junto con el azúcar y el agua y remoje durante 24 horas.
Durante ese tiempo, esteriliza tus frascos de mermelada.
Después de 24 horas, retire la ralladura de limón cortando la piel del limón (debe tener tres o cuatro tiras de piel de limón) y agregue la ralladura de limón a la cacerola con los albaricoques y el agua.
Lleve la mezcla a ebullición y luego retire inmediatamente los albaricoques colocando los albaricoques en frascos.
Ahora reduzca el líquido restante hasta que espese.
Retirar del fuego, dejar enfriar un poco y agregar el brandy / coñac y quitar la ralladura de limón.
Coloque el líquido sobre los albaricoques y agite.
Selle los frascos herméticamente y guárdelos en un lugar fresco y oscuro durante seis semanas antes de consumirlos.
Etiquetas de recetas:
- albaricoque
- postre
- holandés
- Navidad
