diekatrina / Flickr / CC BY-SA 2.0
- Total: 70 minutos
- Preparación: 25 minutos
- Cocinero: 45 minutos
- Rendimiento: 6 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 545 | Calorías |
| 37g | gordo |
| 34g | Carbohidratos |
| 20g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 545 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 37g | 47% |
| Grasa Saturada 13g | 67% |
| Colesterol 188mg | 63% |
| 783mg de sodio | 34% |
| Carbohidratos totales 34g | 12% |
| Fibra dietética 3g | 9% |
| Proteína 20g | |
| Calcio 370mg | 28% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
El jamón y el queso suizo son socios naturales. El sabor dulce y salado del jamón es perfecto con el sabor ligeramente dulce y agrio del queso. Cuando se combina en un quiche, esta combinación es aún más deliciosa.
Si lo desea, puede sustituir 1 taza de floretes de brócoli congelados, descongelados y escurridos, por las espinacas en jamón y quiche suizo. O use espárragos cocidos picados o incluso judías verdes. También puede usar otros tipos de queso rallado en lugar del suizo o Havarti. Los quesos Cheddar, Colby o Cojack serían buenos, al igual que el queso Monterey Jack. Incluso puedes hacer esta especia de quiche con un poco de queso Pepper Jack.
Un quiche es simple, una mezcla de crema, huevos y queso, mezclado con otros ingredientes y horneado en una cáscara de pastel hasta que esté hinchado y dorado. Esta sencilla receta sigue la fórmula habitual. Si bien puede experimentar un poco con esta receta, es mejor quedarse sin los límites de las cantidades establecidas.
Puede usar una corteza de pastel prefabricada comprada, o hacer una desde cero. Mi receta de masa de pastel de Hot Water Pastry es fácil, infalible y perfecta con este relleno suave.
Una vez que sepa cómo hacer un quiche como este, puede usarlo como base para otras combinaciones de ingredientes. Pruebe los camarones, el pollo cocido en cubos o omita la carne por completo y conviértala en un quiche vegetariano. En ese caso, use más verduras picadas cocidas en lugar de la carne.
Sirva esta receta con una ensalada verde con champiñones y tomates uva o aguacate, y un poco de fruta fresca o una ensalada de gelatina de frutas. Un poco de vino blanco, té helado o agua con gas para beber completará esta comida.
Ingredientes
- 1 pastel de tarta de 9 pulgadas
- 1 taza mitad y mitad
- 4 huevos (batidos)
- 3 cucharadas de mostaza y miel
- 2 cucharadas de harina
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de hojas de tomillo (secas)
- 1/8 cucharadita de pimienta blanca
- 1-1 / 2 tazas de jamón (cocido y en cubos)
- 1-1 / 2 tazas de queso suizo (rallado; o queso Havarti)
- 1 taza de espinacas (congeladas, picadas, descongeladas y bien escurridas)
- 2 cucharadas de queso parmesano (rallado)
Pasos para hacerlo
- jamón
- entrada
- nosotros regional
- otoño
Precaliente el horno a 350 ° F. Preparar la masa para tarta y reservar.
En un tazón mediano, coloque la mitad y la mitad, los huevos, la mostaza, la harina, la sal, el tomillo y la pimienta y bata hasta que se combinen.
Coloque el jamón en cubos, el queso suizo y las espinacas en la corteza de pastel preparada. Vierta la mezcla de huevo lentamente en la masa de pastel y espolvoree con el queso parmesano.
Hornee el quiche durante 40-50 minutos hasta que la corteza esté dorada y el relleno esté listo. Dejar reposar durante 5 minutos, luego cortar en trozos para servir.
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