The Spruce / Nita West
- Total: 60 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinar: 50 minutos
- Rendimiento: 24 barras de pastel (24 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 174 | Calorías |
| 10g | gordo |
| 21g | Carbohidratos |
| 2g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 24 barras de pastel (24 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 174 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 10g | 12% |
| Grasa Saturada 4g | 21% |
| Colesterol 53mg | 18% |
| 74mg de sodio | 3% |
| Carbohidratos totales 21g | 8% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| Proteína 2g | |
| Calcio 18mg | 1% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta receta de barras de pastel de arándanos está hecha en un molde de 13 x 9 pulgadas y es tan fácil como un pastel, ¡excepto que no es pastel! Es un pastel muy bueno que es simple de hacer y es perfecto para una gran cantidad de arándanos.
Cuando llegue el Día de Acción de Gracias y Navidad, sustituya los arándanos frescos por arándanos. O pruebe las cerezas agrias sin hueso. La masa es lo suficientemente dulce como para poder usar la fruta agria y aún así llamarla postre.
Aprenda a seleccionar y almacenar arándanos
Ingredientes
- 3/4 taza de mantequilla (ablandada)
- 2 tazas de azúcar
- 3 huevos grandes
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de extracto de almendras
- 1 3/4 tazas de arándanos frescos (lavados y sin tallo)
- 2/3 taza de nueces (picadas)
- Para decorar: azúcar de repostería
- Opcional: salsa de arándanos frescos
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
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Precaliente el horno a 350 F. En un tazón grande, bata la mantequilla con azúcar durante 5 minutos.
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Agregue los huevos y bata otros 2 minutos.
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Mezclar en harina y extracto de almendras.
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Agregue los arándanos y las nueces hasta que estén bien combinados.
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Cubra una sartén de 13x9 pulgadas con aceite en aerosol (y espolvoree con harina, si lo desea).
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Extienda la masa de manera uniforme en el molde y hornee de 45 a 50 minutos o hasta que las pruebas de palillo de dientes estén limpias (excepto el jugo de arándano).
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Dejar enfriar sobre una rejilla.
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Cuando esté frío, espolvoree con azúcar glas.
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Cortar en barras del tamaño deseado. Sirva caliente o frío con salsa de arándanos frescos, si lo desea.
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¡Disfrutar!
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