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- Total: 30 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 20 minutos
- Rendimiento: 4-5 pintas (64 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 34 | Calorías |
| 0g | gordo |
| 8g | Carbohidratos |
| 0g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4-5 pintas (64 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 34 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0g | 0% |
| Grasa Saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| 120mg de sodio | 5% |
| Carbohidratos totales 8g | 3% |
| Fibra dietética 1g | 2% |
| Proteína 0g | |
| Calcio 7mg | 1% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
El condimento de remolacha, hecho con remolacha, repollo, rábano picante, vinagre y cebolla, junto con azúcar y sal, va bien en una ensalada o sándwich, con asados o en cucharadas.
Ingredientes
- 4 tazas de remolacha cruda (picada)
- 6 tazas de repollo (picado)
- 2 tazas de cebolla (picada)
- 2 tazas de azúcar granulada
- 2 cucharadas de rábano picante preparado
- 1 cucharada de sal
- 2 tazas de vinagre
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Combina todos los ingredientes en una tetera grande.
Lleve a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos, o hasta que espese, revolviendo ocasionalmente.
Empaque en frascos esterilizados calientes y procese durante 20 minutos en un baño de agua hirviendo.
Propina
Una regla general para elevaciones más altas, de la Extensión Cooperativa de la Universidad Estatal de Colorado:
- Debido al punto de ebullición más bajo del agua a gran altitud, aumente el tiempo de procesamiento 1 minuto por cada 1, 000 pies sobre el nivel del mar si el tiempo es de 20 minutos o menos. Si el tiempo de procesamiento es superior a 20 minutos, aumente en 2 minutos por cada 1, 000 pies.
Etiquetas de recetas:
- condimento
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- invierno
- salsa
