El abeto
- Total: 10 minutos
- Preparación: 5 minutos
- Cocinero: 5 minutos
- Rendimiento: 4 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 211 | Calorías |
| 11g | gordo |
| 14g | Carbohidratos |
| 13g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 211 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 11g | 14% |
| Grasa Saturada 5g | 24% |
| Colesterol 244mg | 81% |
| Sodio 262mg | 11% |
| Carbohidratos totales 14g | 5% |
| Fibra dietética 1g | 2% |
| Proteína 13g | |
| Calcio 207mg | dieciséis% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta es una deliciosa receta básica de tostadas francesas hecha con huevos, leche y pan. Sirva este popular plato de desayuno con mantequilla y jarabe de arce. Completa un delicioso menú de brunch salado y dulce con tocino o salchicha.
¿Sabías que puedes congelar tostadas francesas? Haga grandes lotes y congele rebanadas de tostadas francesas cocidas y enfriadas en pequeñas bolsas de almacenamiento de alimentos para desayunos fáciles durante toda la semana. Simplemente recaliente en la sartén o revuelva las rebanadas congeladas en la tostadora.
Para una tostada francesa más rica, use rebanadas gruesas de pan brioche o jalá, junto con leche entera, crema ligera o media y media. ¡O haga un postre de tostadas francesas con rebanadas sólidas de bizcocho!
Consulte los consejos y variaciones a continuación para obtener algunas ideas de ingredientes adicionales y sugerencias de topping.
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Ingredientes
- 4 huevos grandes
- Opcional: 1 cucharadita de azúcar
- 1 pizca de sal
- 1 taza de leche
- 8 a 10 rebanadas de pan, preferiblemente rancio o de un día
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
El abeto
Rompa los huevos en un tazón ancho y poco profundo o en un plato para tartas y bátelos ligeramente con un tenedor o batidor.
El abeto
Agregue el azúcar, la sal y la leche a los huevos batidos.
Cubra una sartén o plancha con una fina capa de mantequilla, manteca o aceite. Colóquelo a fuego medio-bajo.
Coloque las rebanadas de pan, una a la vez, en el tazón o plato. Deje que el pan absorba la mezcla de huevo durante unos segundos y luego gire cuidadosamente para cubrir el otro lado. Cubre solo las rebanadas que cocinarás al mismo tiempo.
El abeto
Transfiera las rebanadas de pan recubiertas de huevo a la sartén o plancha caliente. Calienta lentamente hasta que el fondo esté dorado. Gire y dore el otro lado.
El abeto
Sirva tostadas francesas calientes con mantequilla y jarabe. Vea las sugerencias y consejos para servir a continuación.
El abeto
Agregue tocino o salchicha y frutas o bayas para un desayuno abundante.
Consejos
- Use rebanadas gruesas de pan y remoje el tiempo suficiente para absorber la mezcla de huevo, pero no tanto como para que se sature. Si está sirviendo la tostada francesa de una vez, mantenga las rebanadas calientes en el horno a 200 F o " "caliente" mientras realiza lotes posteriores. Congele tostadas francesas adicionales para otro día. Coloque las tostadas francesas cocidas en una bandeja para hornear, congele durante 1 hora, luego selle en bolsas para congelar. Congelar por hasta dos meses. Simplemente recaliente la tostada francesa en la tostadora o sartén.
Variaciones de recetas
- Agregue una cucharadita extra o dos de azúcar, 1 cucharadita de vainilla y una cucharadita de canela a la mezcla de huevo para la tostada francesa con especias de canela. Use parte de crema ligera, media y media o crema espesa para una masa de huevo más rica y sedosa. Para un cambio de ritmo, use coberturas en lugar de jarabe para su tostada francesa. El azúcar en polvo, las chispas de chocolate o las nueces, las bayas o una mezcla de streusel son solo algunas alternativas sabrosas.
Etiquetas de recetas:
- panqueques
- tostada francesa
- desayuno
- americano
