Anita Schecter
- Total: 10 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 2 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 459 | Calorías |
| 7g | gordo |
| 99g | Carbohidratos |
| 10g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 2 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 459 |
| % Valor diario* | |
| Grasa Total 7g | 9% |
| Grasa Saturada 4g | 20% |
| Colesterol 24mg | 8% |
| 243 mg de sodio | 11% |
| Carbohidratos Totales 99g | 36% |
| Fibra dietética 10g | 35% |
| Proteína 10g | |
| Calcio 268mg | 21% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Antes de continuar, ¿tienes plátanos congelados en tu congelador? Que quieres decir no? ¡Ve, congela un poco de inmediato! Los plátanos congelados son como el kit de inicio para batidos, cócteles y batidos de helado. Simplemente pélelos, córtelos por la mitad y tírelos en una bolsa de plástico. Le llevará solo unos segundos hacerlo y valdrá la pena.
Ahora que los plátanos se están congelando, hablemos de batidos. Tan populares como lo son aquí ahora, las bebidas a base de yogur han sido un elemento básico del Medio Oriente durante siglos. Hay tantas combinaciones de sabores que probablemente puedas pasar mucho tiempo sin repetir un batido. Y sí, pueden ser una buena forma de enterrar vegetales ocultos, por lo que muchos de ellos son verdes. No hay nada de malo en arrojar un poco de espinacas o col rizada, pero este batido en particular es todo fruta y proteína.
Construir un batido saludable no debería ser más complicado que simplemente arrojar ingredientes en una licuadora y presionar el interruptor de encendido. Por lo tanto, es más fácil para aquellos que no están completamente despiertos en el desayuno y necesitan una opción simple que no implique una parada en la tienda de donas.
En primer lugar, el importante plátano congelado. A continuación, el yogur griego. En realidad, no tiene que ser al estilo griego, pero ese yogurt espeso y colado ayudará a mantener el batido espeso y cremoso. Idealmente, elija los yogures sin azúcar, pero puede usar cualquier nivel de grasa, desde baja a completa. Todo funcionará bien en un batido. A continuación, todos los batidos necesitan un poco de dulzura. La miel es un gran edulcorante natural y común en la cocina del Medio Oriente. Pero también lo son las fechas y en realidad son mejores aquí. No solo agregan sabor y dulzura, sino que, al igual que el yogurt colado, ayudan a mantener el licuado espeso.
Finalmente, debe elegir sus aromas, en este caso jengibre y cardamomo. No se necesita mucho jengibre fresco para obtener tanto el sabor como la pequeña patada de calor, y el cardamomo perfuma el batido de manera tan hermosa. Un rápido bombardeo en la licuadora y tendrá un desayuno saludable que también es portátil. Simplemente viértalo en una botella, tome una pajita y salga para comenzar su día.
Ingredientes
- 1 plátano congelado grande
- 8 oz de yogur griego al estilo
- 2 fechas sin hueso
- 1 pulgada de jengibre fresco, pelado
- 1/4 taza de leche
- 1/4 cucharadita de cardamomo molido
- 1 pizca de sal
Pasos para hacerlo
Agregue el plátano congelado, el yogur griego, las fechas, el jengibre, la leche, el cardamomo y la sal a una licuadora.
Haga puré a fuego alto hasta que esté completamente suave, vierta en vasos refrigerados y sirva.
Nota: Pele y corte en cuartos los plátanos maduros y colóquelos en bolsas plásticas con cierre superior en el congelador para facilitar el uso de batidos y yogurt congelado.
Etiquetas de recetas:
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