El abeto
- Total: 45 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 35 minutos
- Rendimiento: 1 docena de magdalenas (12 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 113 | Calorías |
| 1g | gordo |
| 26g | Carbohidratos |
| 1g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 docena de magdalenas (12 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 113 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 1g | 2% |
| Grasa Saturada 0g | 1% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| 283 mg de sodio | 12% |
| Carbohidratos Totales 26g | 9% |
| Fibra dietética 2g | 6% |
| Proteína 1g | |
| Calcio 111mg | 9% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Cuando piensas en magdalenas, "saludable" probablemente no sea una palabra que se te ocurra. ¡Pero puedes tener tus muffins de manzana y plátano y comerlos también! Esta receta de magdalenas veganas sin grasa obtiene mucha humedad, y fibra saludable, del jugo de manzana y la fruta, por lo que no hay necesidad de margarina o aceite que agregue grasa y calorías.
Si bien algunas magdalenas veganas se caen y son más densas y suaves que deliciosas, estas magdalenas no escatiman en sabor ni te hacen perder los lácteos y los huevos. Si está buscando magdalenas de manzana y plátano que sean saludables y veganas, esta es una buena opción para probar. Incluso los no veganos pueden estar de acuerdo en que no hay escasez de sabores en estas magdalenas.
Mientras espera que los panecillos se horneen, sírvase un buen vaso alto de leche no láctea para disfrutar con un desayuno o merienda ligera. ¡Entonces cava!
Ingredientes
- 2 tazas de harina
- 4 cucharaditas de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/2 taza de azúcar
- 1 1/2 tazas de jugo de manzana
- 1 manzana (cortada en cubitos)
- 2 plátanos (maduros y en puré)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
El abeto
Precaliente el horno a 325 F y engrase ligeramente un molde para muffins.
El abeto
En un tazón grande, combine la harina, el polvo de hornear, la canela y el azúcar.
El abeto
Agregue el jugo de manzana, la manzana y el puré de plátano y mezcle bien.
El abeto
Vierte la masa en el molde para muffins, llenando cada taza aproximadamente 2/3.
El abeto
Hornee durante 35 a 45 minutos, o hasta que los panecillos se levanten y estén dorados.
Consejos
- Las temperaturas del horno pueden variar. Revise las magdalenas periódicamente con un palillo de dientes para asegurarse de que no las esté cocinando demasiado o demasiado poco. Mover la harina antes de agregarla al tazón lo ayudará a obtener magdalenas esponjosas, en lugar de duras y masticables.
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Fuente:
H. (nd). Consejos para hacer los pasteles y magdalenas veganas más esponjosos. Recuperado el 16 de noviembre de 2016, de
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