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- Total: 40 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinar: 30 minutos
- Rendimiento: 4 a 6 porciones
El pilaf de arroz que se hornea en el horno lo hace súper fácil. Puede saltear un poco de cebolla picada y ajo en el aceite antes de agregar el arroz para darle sabor adicional si lo desea. Algunas hierbas picadas o queso parmesano rallado se mezclan deliciosamente en el plato terminado. Si lo desea, puede preparar esta receta con arroz integral de grano largo, simplemente hornee durante más tiempo hasta que el arroz esté tierno.
Esta es una gran receta para servir con pollo asado, pastel de carne o un filete a la parrilla. Una vez que haya memorizado las proporciones, es fácil de hacer.
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 taza de arroz blanco crudo de grano largo
- 2 tazas de caldo de pollo o caldo caliente
- 1/2 cucharadita de sal
- Pizca de pimienta blanca
Pasos para hacerlo
Precaliente su horno a 375 F. Caliente el aceite a fuego medio-alto en una sartén o sartén a prueba de horno.
Agregue el arroz, revuelva para cubrir con el aceite y caliente el arroz hasta que chisporrotee un poco durante dos o tres minutos. Agregue el caldo de pollo caliente, la sal y la pimienta, hierva, cubra y coloque en el horno.
Hornee el pilaf hasta que todo el líquido se absorba, aproximadamente de 20 a 25 minutos. Retirar del horno, mezclar con un tenedor y servir.
Para el arroz integral, mantenga todas las proporciones iguales. Hornee por 50 a 60 minutos o hasta que el arroz esté tierno.
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