Vieiras y crema de naranja. Philippe Desnerck - Getty Images
Ya sea una ocasión especial, el Día de San Valentín, o simplemente un momento a solas para usted y su pareja, preparar una comida casera para que los dos disfruten juntos es una manera perfecta de pasar la noche. Pero si las recetas deben estar libres de gluten, crear algo especial a menudo puede parecer limitante. Estas 11 recetas no solo no contienen gluten, sino que también son satisfactorias, interesantes e increíblemente deliciosas.
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Chuletas De Cerdo Con Salsa De Higos
Chuletas de lomo de cerdo con salsa de higos. © 2006 Peggy Trowbridge Filippone, con licencia de About.com, Inc.
Hay algo en los higos que parece sensual: tal vez sea su forma o textura, o tal vez el rico color. Cuando agrega esta delicada fruta a un plato, se transforma en algo que vale la pena saborear. Sazone las chuletas de cerdo con chile chipotle, luego dore y cocine a fuego lento en una salsa de cebolla, ajo, vino tinto, tomillo y, por supuesto, higos. El resultado es un plato dulce y ahumado que no contiene gluten y que seguramente complacerá a todos los sentidos.
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Lomo de Res Relleno con Salsa de Vino
Lomo de Res Relleno de Espinacas.
Joseph De Leo / Getty Images
El lomo de res es un plato impresionante, y cualquier plato impresionante demuestra que te importa: el sentimiento perfecto para la noche de cita. Mariposa de la carne, luego póngale capas de pimientos rojos asados, hojas frescas de albahaca y una mezcla cremosa de espinacas, queso de cabra y hierbas. Enrolle, ase, corte y sirva con una salsa casera de vino de oporto.
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Pechugas de pollo asadas con lima y cilantro
Pollo asado con lima y cilantro.
La Picea / Diana Rattray
Un plato rico y decadente puede hacerte sentir sobrecargado. Sin embargo, esta receta de pollo de sabor fresco es ligera pero llena de sabor. Marinar las pechugas de pollo con hueso en una mezcla de ralladura de lima y jugo, ajo y cilantro fresco, luego asar hasta que estén doradas. Perfecto servido con ensalada de maíz y aguacate.
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Fideos de calabacín con gambas al ajillo
El abeto
Los camarones son perfectos para una comida romántica, tal vez es la forma en que se acurrucan o su bonito tono rosado. Esta receta resalta el sabor dulce de los camarones con una salsa tradicional de cigalas de limón, vermut y ajo. Servido sobre fideos de calabacín (también conocido como "zoodles"), el plato se vuelve libre de gluten, además de saludable y delicioso.
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Filete a la parrilla con queso azul
Juanmonio / Getty Images
Un chisporroteante filete a la parrilla es una manera perfecta de celebrar, y cubrirlo con queso azul desmenuzado lo hace aún más especial. Sazone los filetes de lomo y la parrilla a su gusto, luego agregue el queso azul para que se derrita un poco. Servir con papas asadas y espinacas cocidas.
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Carne de res Szechuan
Carne de res picante de Szechuan.
Sarah Bossert / Getty Images
La comida china puede ser muy romántica: ustedes dos comparten una variedad de platos, se pasan los cartones y saborean los sabores audaces. Es posible que esta receta casera no venga en una linda caja de comida para llevar, pero sigue siendo una excelente comida para servir en la noche de la cita. Saltee las finas rebanadas de carne de res hasta que estén crujientes, luego mezcle con una sabrosa salsa de salsa de frijoles dulces, pasta de chile y granos de pimienta de Szechuan, y sirva caliente sobre arroz. Solo asegúrese de revisar las etiquetas para asegurarse de que la salsa de frijoles no contenga gluten.
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Salmón al curry verde
El abeto / Dave Scantland
Un poco de especia puede agregar calor a tu cita nocturna, y este salmón con especias tailandesas es la receta perfecta para llevar esa emoción a la hora de la cena. Saltea el salmón y rocía con una sabrosa salsa de pasta de curry verde, hojas de lima kaffir y leche de coco. Adorne con pimiento rojo finamente cortado en cubitos y hojas frescas de albahaca picadas.
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Salmón Con Glaseado De Nuez De Azúcar Morena
Filetes De Salmón Con Glaseado De Nuez De Azúcar Morena.
La Picea / Diana Rattray
Un plato de pescado hermoso siempre se siente especial y esta receta de salmón no es una excepción. Termine el salmón chamuscado en el horno con un glaseado de mantequilla, azúcar moreno, bourbon y nueces tostadas para una comida sin gluten que demore menos de 30 minutos en prepararse. Los sabores dulces y de nuez infunden sabor al pescado y ayudan a crear una agradable corteza.
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Pollo con tocino
James Baigrie / Stockbyte / Getty Images
¡Todo es mejor con tocino, incluida la noche de cita! Esta receta hará que tu miel piense que pasaste todo el día cocinando, pero es realmente muy fácil de preparar. El secreto del sabor inflado de esta receta es saltear el pollo, la cebolla y el ajo en una mezcla de grasa de tocino y mantequilla. Termine el plato en el horno con una pizca de queso rallado (solo asegúrese de usar una marca certificada sin gluten como Kraft o Sargento).
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Vino Blanco Romero Pollo
Esta receta de pollo toma solo unos minutos para prepararse, pero parecerá que pasaste horas en la cocina. Cubra las pechugas de pollo con una mezcla de vino blanco, champiñones, aceite de oliva, jugo de limón, ajo y romero, luego hornee hasta que esté completamente cocido. El romero crea un aroma maravilloso y complementa el vino para un plato simple y elegante.
