Megan Chromik / Flickr CC 2.0
- Total: 58 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 48 minutos
- Rendimiento: 36 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 166 | Calorías |
| 9g | gordo |
| 3g | Carbohidratos |
| 16g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 36 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 166 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 9g | 12% |
| Grasa Saturada 3g | 14% |
| Colesterol 74mg | 25% |
| 225 mg de sodio | 10% |
| Carbohidratos totales 3g | 1% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| Proteína 16g | |
| Calcio 47mg | 4% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Las picaduras de pollo y tocino son deliciosas con la salsa agridulce preparada o prepare sus salsas de inmersión favoritas.
Ingredientes
- 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas, sin piel
- 12 rebanadas de tocino, cortadas transversalmente en tercios
- 1 huevo grande
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de agua
- 1 taza de harina
- 1 cucharada de maicena
- 2 cucharaditas de azúcar
- 1 1/2 cucharaditas de sal
- 1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1 cuarto de aceite (para freír; o más o menos según sea necesario)
Pasos para hacerlo
Envuelva cada trozo de pollo en una pieza de tocino y asegúrelo con un palillo de dientes.
En un tazón, combine el huevo, la leche y el agua. Agregue la harina, la maicena, el azúcar, la sal y el polvo de hornear, revolviendo para obtener una masa suave.
Caliente el aceite en la freidora a 370 F.
Sumerja cada trozo de pollo envuelto en tocino en la masa. Freír en lotes hasta que estén crujientes y dorados (aproximadamente 4 minutos).
Verifique una pieza en el primer lote para asegurarse de que el pollo esté bien cocido y ajuste el tiempo según sea necesario.
Transfiera las picaduras de pollo a toallas de papel para drenar. Si es necesario, manténgalo caliente en una bandeja para hornear en un cajón calentador o en un horno de 200 F.
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