Barbara Rolek
- Total: 70 minutos
- Preparación: 20 minutos
- Cocinar: 50 minutos
- Tiempo de enfriamiento: 2 horas.
- Rendimiento: 24 barras (24 porciones)
En Europa del Este, las migas o las patatas fritas están de moda, solo que se pronuncian KRRROOM-bleh. Esta receta se combina rápidamente y se puede hacer con requesón seco o queso de granjero o queso crema o ricota. Use relleno de tarta de manzana en lata o en frasco para hacer esto en un instante. Varíe el relleno de fruta según su capricho: el durazno, la piña, la cereza, la baya mixta y la frambuesa funcionan bien.
Aquí hay una foto más grande de Apple Cheesecake Crumble.
Ingredientes
- Corteza crujiente y cobertura:
- 1 1/2 tazas de harina para todo uso
- 1 1/2 tazas de avena arrollada (avena a la antigua)
- 3/4 taza de azúcar morena
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de canela
- 6 onzas de mantequilla fría
- Opcional: 1/2 taza de nueces picadas
- Capa de tarta de queso:
- 2 paquetes (8 onzas) de queso crema ablandado
- 1/2 taza de azúcar
- 2 cucharadas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 huevo grande
- Aderezo de manzana:
- 1 lata (21 onzas) o frasco de relleno de pastel de manzana (o relleno de fruta de elección)
Pasos para hacerlo
Caliente el horno a 350 ° F. Cubra ligeramente una sartén de 13x9 pulgadas con aceite en aerosol. En un tazón mediano, mezcle 1 1/2 tazas de harina, avena, 3/4 taza de azúcar morena, sal, canela y nueces (si las usa). Cortar la mantequilla hasta que se desmorone finamente. Coloque 3 tazas de mezcla en el fondo del molde para hornear preparado, presionando para formar una capa uniforme. (Reserve la 1 taza restante para cubrir). Hornee por 10 minutos. Retirar del horno y enfriar por completo.
Mientras tanto, prepara el pastel de queso batiendo el queso crema, 1/2 taza de azúcar, 2 cucharadas de harina, vainilla y huevo hasta que quede suave. Extienda la mezcla de queso crema de manera uniforme sobre la corteza parcialmente horneada y enfriada.
Extienda el relleno de tarta de manzana de manera uniforme sobre la mezcla de queso crema y espolvoree con la mezcla de corteza reservada. Hornee de 40 a 50 minutos o hasta que el relleno de manzana esté burbujeante y la cobertura esté dorada. Dejar enfriar en la sartén sobre una rejilla durante 30 minutos. Refrigere al menos 2 horas antes de cortar en 24 bares y servir.
Etiquetas de recetas:
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