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- Total: 25 minutos
- Preparación: 25 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 4 bolsas de entrante (4 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 338 | Calorías |
| 5g | gordo |
| 69g | Carbohidratos |
| 5g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 bolsas de entrante (4 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 338 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 5g | 7% |
| Grasa Saturada 2g | 10% |
| Colesterol 6mg | 2% |
| Sodio 381mg | 17% |
| Carbohidratos Totales 69g | 25% |
| Fibra dietética 2g | 9% |
| Proteína 5g | |
| Calcio 118mg | 9% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Friendship Bread Starter es lo que se usa para hacer Amish Friendship Bread. Se llama Friendship Bread Starter porque generalmente se divide entre amigos.
Nota: No confunda este iniciador con un iniciador de pan de masa fermentada, que usa muy poca azúcar. Esta receta se utiliza como base para panes dulces o rápidos, no para un pan de masa fermentada.
Ingredientes
- 1/4 taza de agua
- 1/4 onza de levadura seca activa (aproximadamente 2 1/4 cucharaditas)
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de harina
- 1 taza de leche
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
En una taza medidora de vidrio, agregue 1/4 taza de agua. Calienta el agua en el microondas a 110 F o si el agua del grifo alcanza esa temperatura, úsala.
Agrega la levadura. Deja que la levadura se disuelva. Esto lleva unos 10 minutos. Con una cuchara de plástico, revuelve la levadura hasta que se disuelva. Ponga la taza de medir a un lado.
En un tazón grande no metálico, combine el azúcar y la harina con un batidor sin alambre. Agregue lentamente la leche y la levadura disuelta. Revuelva la mezcla hasta que se combine.
Coloque 3/4 de taza del iniciador en cada una de las bolsas de plástico. (El exceso irá a la bolsa que guarda). Entregue las otras 3 bolsas a sus amigos con una copia de las instrucciones.
¡Disfrutar!
Propina
- Para que el proceso de fermentación sea exitoso, no debe estar en contacto con cucharas o tazones de metal. Esto disuadirá en gran medida el proceso.
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