weisschr / Getty Images
Betony ( Stachys officinalis ) es una hierba perenne que es resistente a la zona de resistencia a las plantas del USDA 4. Requiere solo tierra promedio y tolera el sol completo a sombra parcial. Esto lo convierte en una opción bienvenida para aquellas áreas de jardín menos que óptimas, como un jardín de sombra.
Descripción de la hierba Betony
Betony es una hierba maravillosa para el jardín de hierbas. Es un hermoso espécimen de floración que ofrece flores que van del blanco al morado oscuro y crece bien en sombra parcial. Las flores son atractivas y duraderas. Su forma inusual los convierte en una adición llamativa a un jardín de rocas. Betony crece de 9 pulgadas a 3 pies de alto, dependiendo de la variedad de planta (¡asegúrese de leer las etiquetas!).
Betony también se caracteriza por un patrón de floración inusual: las flores florecen en una espiga corta en la parte superior, luego hay crecimiento del tallo, luego otra explosión de flores más abajo desde allí. Conocido como un pico interrumpido, las flores agregarán interés y brillo a un área que de otro modo podría faltar debido a la luz solar limitada.
Plantando Betony
Comience betony de la manera que desee; semillas y esquejes funcionan igualmente bien. Cultive las plantas en el mismo lugar hasta que estén superpobladas, luego divídalas y replante. Esto suele ser necesario después de unos tres años en un lugar soleado. Si la betonía se cultiva en sombra parcial, es posible que la planta no necesite dividirse durante cinco años o más.
Cosecha y almacenamiento
Betony se usa comúnmente para tés e infusiones. Corta toda la planta en la base del tallo y cuélgala para que se seque en un lugar apartado. Para mantener las hojas brillantes, es mejor juntar las plantas en paquetes y colocarlas en una bolsa de papel marrón, colgando toda la bolsa.
Betony se desvanece rápidamente. Una vez que las plantas estén secas, separe la parte más dura del tallo y almacene el resto de la forma más completa posible, utilizando frascos de vidrio de colores o frascos transparentes fuera de la luz solar directa. Manténgalos en un lugar fresco, seco y oscuro (énfasis en la oscuridad). No los seque en un deshidratador de alimentos, ya que esto parece desvanecer la planta de inmediato.
Puede usar todas las partes aéreas, las partes que crecen sobre el suelo, por igual. También puedes hacer una tintura de betonia usando hojas y flores frescas. Para fines ornamentales, betony florece a fines de julio hasta agosto en la mayoría de las zonas de siembra.
Usos para Betony
Betony, como muchas hierbas, tiene una historia histórica. Ya en la época egipcia, se consideraba una hierba mágica y se creía que brindaba protección contra el daño. Durante la Edad Media, las personas usaban amuletos hechos de betonía para alejar a los espíritus malignos.
Para el jardín de hierbas culinarias, betony es un maravilloso reemplazo para el té negro. Es popular como hierba base para las mezclas de té de hierbas, a lo que agrega un sabor ligero y limpio.
Medicinalmente, la betonía tiene una larga historia. Los romanos enumeraron al menos 47 enfermedades que se creía que la betonía curaba. También se creía que los animales salvajes comían betony cuando estaban heridos. Hoy en día, los herbolarios utilizan la betonía para tratar los dolores de cabeza por tensión, las migrañas y los dolores de cabeza crónicos de naturaleza hormonal.
