Supongamos que ya sabe cuál es su hamburguesa perfecta y cómo cocinarla. Puede ser una hamburguesa rellena de queso y tocino, una hamburguesa de cordero, una combinación de carne de res y cerdo, una hamburguesa vegetariana, o cualquier otra cosa que su corazón desee.
Sea lo que sea, puedes vestir esa empanada para crear tu propia obra maestra personal. Los bollos y los ingredientes son un arma efectiva para llevar una hamburguesa de lo ordinario a lo memorable. Sabes que es un hecho.
Personaliza los ingredientes de la hamburguesa según tus gustos y preferencias. Desde las clásicas y probadas guarniciones estadounidenses hasta las que toman prestados perfiles de sabores de cocinas internacionales populares, echemos un vistazo a algunas sugerencias simples de ejecutar e increíblemente deliciosas.
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Tocino dulce
Milena Perrine
Nuestra primera cobertura en nuestro viaje de hamburguesas es esta deliciosa cobertura de tocino confitado. Nadie puede culparte si comiste cuatro, cinco o tal vez más trozos de tocino confitado antes de llegar a la hamburguesa. Sugerimos hacer un lote más grande para que pueda endulzar su tocino y comerlo también.
Necesitará:
- De 10 a 12 rebanadas de tocino cortado grueso1 / 3 taza de azúcar morena oscura1 cucharada. tomillo 1 cucharada romero 1 cucharadita hojuelas de chile rojo 2 a 3 cucharadas. mostaza de Dijon
Instrucciones: Precaliente el horno a 350 F. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino. Arregle las rebanadas de tocino en el papel. En un tazón pequeño, combine el azúcar moreno, el tomillo, el romero y las hojuelas de chile rojo y reserve. Hornee el tocino durante 8 minutos, sáquelo del horno y aplique una capa delgada de mostaza Dijon con un pincel sobre cada rebanada de tocino. Espolvorea la mezcla de azúcar morena de manera uniforme sobre las rebanadas de tocino cepilladas con mostaza. Coloque nuevamente en el horno y cocine por 8 minutos adicionales. Sacar del horno y dejar enfriar (cuidado con la alta temperatura del azúcar caramelizada).
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Cebolletas Asadas, Pepino, Salsa Hoisin y Mayo de Sriracha
Milena Perrine
Esta combinación agrega un toque asiático a su hamburguesa. Para mejores resultados, use pepino inglés. Tanto su textura como su sabor son superiores a los pepinos de jardín de piel más lisa con semillas más grandes.
Necesitará:
- 1 manojo de cebolletas 1 cucharadita. aceite de cocina 1 pepino (en rodajas finas) Perejil de hoja plana (picado)
Instrucciones: seque los pimientos rojos asados del exceso de humedad. Arregle sobre la hamburguesa y cubra con queso feta. Decorar con perejil.
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Tapenade de aceitunas y queso de cabra
Milena PerrinePropietario
La tapenade de oliva y el queso de cabra añaden un toque indiscutiblemente mediterráneo. Esta cobertura es particularmente adecuada para hamburguesas de cordero.
Necesitará:
- Tapenade de aceitunas caseras o compradas Queso de cabra Albahaca fresca o menta
Instrucciones: Agregue tanta tapenade y queso de cabra como lo desee su corazón. Rocía aceite de oliva virgen extra sobre el queso y decora con albahaca o menta.
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Rábanos en escabeche rápidos
Milena Perrine
Este relleno es un juego de rábano picante y filete, pero el nivel de picante es considerablemente más suave.
Necesitará:
- 8 a 10 rábanos rojos (también conocidos como rábanos de verano) 1 cucharada. vino blanco o vinagre de arroz1 cucharadita. sal 1 cucharadita azúcar 1 cucharadas Cebollas verdes (en rodajas finas)
Instrucciones: Corta los rábanos muy finos y colócalos en un recipiente de vidrio. Mezcle el vinagre, la sal y el azúcar y revuelva hasta que el azúcar se disuelva. Luego agrega el agua. Agregue la mezcla a los rábanos en rodajas y deje salmuera durante 15 minutos. Mezcla las cebollas verdes al final y cúbrelas brevemente con el líquido de decapado. ¡Encima de tu hamburguesa con los rábanos en escabeche y las cebollas verdes y disfruta!
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Cebollas caramelizadas, fechas y queso azul
Milena Perrine
Verdaderamente una cubierta decadente. Las notas quemadas y la dulzura de las cebollas caramelizadas se ven potenciadas por la potente presencia confitada de dátiles Medjool. El queso azul desmenuzado en la parte superior proporciona un fuerte sabor picante y contrastante al que volverás una y otra vez.
Necesitará:
- 1 cebolla roja grande (en rodajas finas) 1 cucharada. aceite de cocina 1 cucharada azúcar morena 1 cucharadita Tomillo Fechas de Medjool (sin hueso, en rodajas pequeñas) Queso azul (desmenuzado)
Instrucciones: Para caramelizar la cebolla, caliente el aceite de cocina en una sartén pequeña a fuego medio. Agregue la cebolla en rodajas, revuelva y deje ablandar un poco. Agregue el azúcar y el tomillo, revuelva y deje caramelizar. Cubra la hamburguesa con cebolla caramelizada primero, luego agregue las fechas y el queso azul.
