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Las licuadoras son una de las herramientas de barra esenciales necesarias para una barra bien redondeada, especialmente si disfruta de una margarita o daiquiri congelado en el verano. Si alguna vez ha comprado una licuadora, sabe que hay cientos para elegir y encontrar la correcta puede ser una tarea difícil.
Los siguientes consejos deberían ayudarlo a descifrar algunas de las opciones y lo que funcionará mejor para su estilo. Si es posible, te recomiendo ir con una licuadora de calidad comercial porque durarán más y te darán resultados más consistentes al hacer tus cócteles congelados favoritos.
El tamaño importa
Con las licuadoras, el tamaño sí importa. Querrás asegurarte de que la licuadora que elijas sea lo suficientemente grande como para manejar múltiples bebidas en tu fiesta promedio.
Una licuadora de 27 onzas es la más pequeña que recomendaría, aunque solo producirá aproximadamente dos bebidas. Ir con algo un poco más grande puede ser una buena opción. Por lo general, encontrará una licuadora en el rango de 48 onzas que se adaptará a todas sus necesidades durante mucho tiempo.
Una vez más, todo depende de la cantidad de bebidas que desee preparar y del tamaño de sus vasos. Los vasos Margarita pueden variar de 8 a 20 onzas (a menos que le gusten esas bebidas gigantes que pueden alcanzar las 60 onzas).
Obtener Speedy
Elija una licuadora con múltiples velocidades para que pueda obtener los mejores resultados.
Una opción de pulso es casi necesaria para picar suficientemente el hielo duro. Al mezclar, debe comenzar con hielo picado o picado y comenzar a baja velocidad, luego avanzar lentamente hacia un remolino rápido.
Cuantas más opciones de velocidad estén disponibles, más control tendrá sobre la consistencia de la bebida.
Fuerza de motor
El motor de una licuadora es la parte más importante de la máquina. Mire los vatios de la licuadora que está pensando comprar; el promedio es de 300-600 vatios, pero algunos obtienen hasta 1, 000 o más.
Pagará más por un motor más fuerte, pero es importante comparar ese precio con el uso. Si los cócteles son su objetivo principal, los mezcladores de 500 vatios y más serán las mejores opciones porque el hielo es una de las sustancias más duras que una licuadora está diseñada para mezclar.
Subestimar el motor de su licuadora para ahorrar unos cuantos dólares puede dejarlo en medio de un gran cóctel con una máquina quemada que ahora es un pisapapeles.
Fácil de limpiar
Se honesto. ¿Cuántas veces has estado organizando una fiesta y te "olvidaste" de limpiar la licuadora? Te despiertas a la mañana siguiente con trozos de fresas pegados al interior de la jarra y alrededor de esas cuchillas afiladas. Es un desastre y sucede todo el tiempo.
Si las cuchillas de la licuadora no son extraíbles, se necesita mucho esfuerzo (y numerosos cortes en la mano) para limpiar adecuadamente la jarra. Busque una licuadora que le permita desarmar todas las piezas, incluso las cuchillas.
También hay modelos que tienen cuchillas autolimpiantes y son muy convenientes. La mayoría de las veces, también puede salirse llenando la jarra con agua caliente y dejarla en remojo durante una o dos horas.
Resbalón y sello
La mezcla segura y limpia depende de dos factores: un sello hermético y un buen agarre en el mostrador.
El sello depende totalmente de la tapa, y al igual que una buena coctelera, debe asegurarse de que su licuadora tenga un buen sello hermético para evitar contratiempos y desorden. A alta velocidad, esto puede volverse significativo.
Del mismo modo, el agarre que tienen los pies de la licuadora sobre una encimera puede salvar o romper la experiencia de la bebida. Busque una licuadora con patas de goma, ya que esto ayudará a evitar que la unidad se vuelque mientras el motor está en marcha.
Asuntos materiales
La mayoría de las licuadoras modernas tienen un diseño bastante elegante, pero el aspecto no lo es todo a la hora de elegir una licuadora. Los materiales con los que se construyen la jarra y las cuchillas son mucho más importantes.
- Para la jarra, elija opciones de vidrio o acero inoxidable en lugar de plástico. El plástico puede mancharse o rayarse fácilmente e incluso atrapar los olores. Las cuchillas son igual de importantes. Elija acero inoxidable para que las cuchillas sean lo suficientemente resistentes como para soportar los rigores del hielo picado.
Máquinas de bebidas congeladas
Es posible que desee considerar una máquina de bebidas congeladas en lugar de una licuadora estándar. La ventaja de estas máquinas es que generalmente producen bebidas congeladas consistentes y maravillosamente suaves. A menudo, tienen más aislamiento en la jarra o dispensador para mantener las bebidas terminadas más frías también.
Las máquinas de bebidas congeladas, como los Margarators, tienden a tener capacidades más altas que la licuadora promedio, a veces con 120 onzas o más. Algunos modelos pueden contener múltiples lanzadores para que pueda hacer una variedad de bebidas para que sus invitados elijan.
Si su propósito principal de una licuadora es hacer cócteles (y muchos de ellos), esta puede ser una buena opción.
