La Picea / Laurel Randolph
Sea el anfitrión de la fiesta de verano más popular en la cuadra con recetas para nuestros 50 mejores aperitivos de verano. Desde ostras rebozadas con cerveza, hasta nuestras mejores bruschettas, huevos rellenos disfrazados, sabrosos mariscos y satays, y la mejor receta de guacamole, hay entrantes de verano aquí para que todos amen.
Batir el calor con estas 18 ideas para la cena de verano
-
Bruschetta Con Tomate Y Albahaca
Westend61 / Getty Images
Cubra el pan crujiente, a la parrilla y al ajo con tomates frescos y jugosos y hojas aromáticas de albahaca para hacer este delicioso aperitivo de verano. Asegúrese de leer a continuación la receta de grandes ideas y consejos para variaciones.
-
Flautas de Chile y Queso
John E Kelly / Getty Images
Las flautas son tortillas crujientes, enrolladas y rellenas en forma de flauta que son un excelente aperitivo para la fiesta de verano. En esta versión, rellene las tortillas de harina con chiles verdes, maíz y queso picante para obtener una sabrosa variedad de sabores veraniegos.
-
Mordeduras de jamón y melón español
oksanab / Moment Open / Getty Images
El sabor salado y carnoso del jamón serrano es una combinación natural para el melón dulce y dulce de melón dulce de temporada. Montado simplemente en palillos de dientes, este es un aperitivo súper fácil de preparar, sin necesidad de cocinar.
-
Nudos de ajo
La Picea / Leah Maroney
¿Tienes mucho ajo creciendo en tu jardín? Hornee un gran lote de nudos de ajo estilo pizzería en su horno. Esta receta fácil está hecha con masa de pizza preparada, por lo que es lo suficientemente rápida y fácil para que los niños la ayuden.
-
Ceviche De Salmón Con Mango
BRETT STEVENS / Getty Images
El ceviche es un plato de mariscos refrescante hecho con pescado crudo que se cura con jugos cítricos. Esta receta de aperitivo fácil de cocinar y deslumbrante utiliza trozos de salmón mantecoso, mezclándolo con jugos de naranja, limón y lima, rebanadas de mango, cebolla roja, salsa de soja, vino de arroz, jalapeños, para una explosión de sabores veraniegos.
-
Alitas de ajo, chile y lima
vanillaechoes / Getty Images
Las alitas de pollo picantes y picantes son siempre entrantes populares en las reuniones de verano. Estos están aromatizados con una marinada refrescante hecha de ajo, jugo de lima y chiles. Es fuerte y tiene una buena patada de calor.
-
hummus de aguacate
El abeto / Anita Schecter
Lleva tu salsa de fiesta de hummus al siguiente nivel con esta receta inspirada de aperitivo, que combina aguacate cremoso y maduro con garbanzos enlatados, tahini, ajo, jugo de limón y hierbas frescas picadas. Servir con triángulos de pita para mojar.
-
Jalapeño
TheCrimsonMonkey / E + / Getty Images
Hospedaje de happy hour en tu casa? Sirve este muy querido aperitivo crujiente, cremoso y picante de estilo restaurante. Rellene los chiles jalapeños calientes con queso, enrollados en una capa crujiente de pan rallado y fritos hasta que estén dorados.
-
Camarones al Coco Tailandeses al Horno
Iain Bagwell / Getty Images
Los camarones de coco tailandeses fáciles de hornear siempre son un éxito entre los invitados. Los camarones simplemente se cubren con hojuelas de coco y pan rallado sazonado, luego se hornean en una bandeja para hornear galletas, para servir con salsa de chile dulce tailandés comprado en la tienda.
-
Ostras fritas crujientes con masa de harina de maíz
La Picea / Diana Rattray
Las ostras fritas doradas y crujientes con una capa de harina de maíz son una adición bienvenida a cualquier fiesta en el patio trasero o en la cabaña y tienen un sabor fantástico con una cerveza fría. Servirlos con la salsa de tartar zingy.
-
Pan de playa
El abeto / Peggy Trowbridge Filippone
El pan de playa es una receta popular de aperitivos en el sur de Florida que lleva el pan de ajo a un nuevo nivel de indulgencia. Las rebanadas gruesas de baguette se cubren con queso azul o queso Gorgonzola, tomates, cebollino, mozzarella y perejil, y se hornean hasta que se derriten. Ñam!
-
Guacamole Clásico
La Picea / Diana Rattray
El guacamole es uno de los aperitivos más apreciados, y esta es la receta clásica que a todos les encantará. Hazlo a tu gusto, con o sin cilantro opcional y tomates picados. ¡Solo no olvides el jugo de lima!
-
Bola de queso y piña
Alan Richardson / Getty Images
Hola, ¿estás buscando queso? Esta bola de queso crema de inspiración retro obtiene una deliciosa dulzura de los trozos de piña y toneladas de crujiente de la capa de nuez picada. Sirva con palitos de vegetales crudos o galletas saladas a un lado.
-
Calabacín Frito al Horno
El abeto
Esta receta hace un gran uso del calabacín de tu jardín. Corta las verduras en rodajas, cúbrelas con parmesano y pan rallado, y crujientes en el horno, para un aperitivo saludable y crujiente.
-
Ensalada Fattoush de Tomate y Espárragos
El abeto / Anita Schecter
Fattoush es una ensalada cálida de pan y verduras del Medio Oriente, similar a la italiana Panzanella. Esta sabrosa versión incluye espárragos salteados con ajo y trozos de tomate, junto con trozos de pita ligeramente tostados, zumo de limón picante y zumaque picante molido.
-
Beer Batter Hush Puppies
La Picea / Diana Rattray
¡Las comidas al aire libre del sur requieren cachorros silenciosos! Estas bolas fritas de harina de maíz están hechas con cerveza en la masa, para una textura ligera y crujiente. Agregue algunos jalapeños cortados en cubitos o un poco de salsa picante, si le gustan sus cachorros con especias adicionales.
-
Huevos Rellenos De Remolacha
El abeto
Crea un aperitivo impresionante para tus fiestas de verano al aire libre con hermosos y coloridos huevos rellenos de remolacha. Hágalos fácilmente 3 o días antes de su evento, para darles tiempo a los huevos en vinagre y desarrollar su sabor y color.
-
Buñuelos de maíz sin gluten
La Picea / Darlene Schmidt
Los deliciosos buñuelos de maíz de color marrón dorado son un aperitivo esencial para la barbacoa de verano. Esta receta vegetariana sin gluten hace los mejores buñuelos de la historia, con toneladas de sabor y cremosidad en el relleno de maíz fresco, tofu, cebolla verde, cilantro, pimiento, chile y cúrcuma.
-
Calamares fritos al estilo tailandés
La Picea / Darlene Schmidt
Los calamares fritos crujientes son aún más deliciosos con sabores tailandeses. Es bastante fácil de preparar, incluso si nunca antes has hecho calamares, solo córtalos en rodajas, sumérgelos y sécalos. Sirva con salsa de chile dulce tailandés comprado en la tienda para mojar.
-
Higos Crostini
El abeto / Molly Watson
El higo crostini es un elegante aperitivo digno de reuniones especiales. Mezcle los higos frescos picados con vinagre balsámico de alta calidad y pimienta negra, y cómelos en rebanadas de baguette tostado.
-
Ensalada de Maíz a la Plancha
El abeto / Molly Watson
Su parrilla al aire libre resalta un fantástico sabor ahumado en maíz dulce de verano. Aquí, los granos se mezclan con tomate, cebolla roja, aguacate, hierbas frescas y condimentos, y queso feta opcional, para una ensalada deliciosa.
-
Salsa de piña
La Picea / Diana Rattray
Con solo 5 ingredientes y sin necesidad de cocinar, esta salsa fácil de piña seguramente se convertirá en una receta ideal. Úselo para cubrir pescado a la parrilla o vieiras, como condimento para carne de cerdo a la barbacoa, o un condimento para hamburguesas de pollo.
-
Peras envueltas en jamón con llovizna balsámica confitada
Matthew O'Shea / Getty Images
Las peras dulces y jugosas son un gran compañero para el jamón salado y curado. Envuelva los trozos de pera en jamón y asarlos brevemente para que la carne quede crujiente y ablandar la fruta, para un bocado encantador y cálido. Sirve con esta llovizna de caramelo balsámico.
-
Ensalada Caprese de Sandía
different_nata / Getty Images
Cree un tipo diferente de ensalada Caprese reemplazando los tomates frescos con sandía jugosa en la temporada. Los crujientes cubos de sandía se mezclan con una cremosa y suave mozzarella fresca y hojas aromáticas de albahaca, todo rebozado en un rico jarabe balsámico.
-
Bocaditos de pollo envueltos en tocino
La Picea / Diana Rattray
Envuelva tiras de tocino salado alrededor de cubitos de pollo sazonados criollos del tamaño de un bocado, asegurados con palillos de dientes y hornee en el horno. Remoje los palillos de dientes en agua antes de cargarlos y póngalos en el horno, para evitar que se quemen.
-
Wraps de lechuga con pollo y albahaca tailandesa
La Picea / Darlene Schmidt
Las envolturas de lechuga con pollo a la albahaca tailandesa son un aperitivo fresco, sabroso y manual. Cuando sirva a una multitud, coloque las hojas de lechuga en su propio plato, al lado del delicioso relleno de pollo, y deje que los invitados preparen envolturas.
-
Rollos de primavera de pepino vegano
sbossert / Getty Images
Los rollitos de primavera veganos de pepino rellenos de verduras crujientes y hierbas frescas son un refrescante aperitivo frío para los calurosos días de verano. Sirva con un poco de salsa de maní, salsa de chile o salsa de soja a un lado para mojar.
-
Sopa de gazpacho de sandía
Steven Krug / Getty Images
El gazpacho de sandía es una sopa fría maravillosamente dulce, sin cocción, que es un entrante refrescante para las comidas de verano. Sírvelo en una jarra para que los invitados lo sirvan en vasos, o vierta en vasos de martini para una presentación festiva.
-
Camarones glaseados con miel, jengibre, lima y ron
SherSor / Getty Images
Los deliciosos pinchos de aperitivo de camarones son excelentes para disfrutar con una copa de ponche de ron en los eventos de verano en el patio trasero. Se cocinan rápidamente en solo unos minutos a la parrilla, después de marinar durante una hora o más en una deliciosa salsa de ron, miel, jengibre, ajo y lima.
-
Pepinos Rellenos de Pesto de Tomate Secados al Sol
La Picea / Stephanie Kirkos
Las rondas de pepino fresco rellenas con pesto de tomate secado al sol son fáciles de preparar y hacen una elegante presentación en su mesa de aperitivos. Necesitará un procesador de alimentos o una batidora de mano para preparar el relleno, y una empacadora de melón para sacar los centros de pepino.
-
Ensalada tailandesa de mango verde
ShyMan / Getty Images
Dulce, agrio, picante, de nuez y crujiente, esta deliciosa y refrescante ensalada de mango verde tailandés complacerá a cada parte de su paladar. Envuélvalo en hojas de achicoria o romana para una aplicación de fiesta de mano, o sirva en tazones para un entrante más tradicional.
-
Dip de berenjena al estilo griego (Melitzanosalata)
Laurence Mouton / Getty Images
Asar la berenjena lleva esta salsa de aperitivo al estilo griego a un nivel completamente nuevo de sabor intenso. Sírvelo con galletas saladas, palitos de pan o vegetales crudos para mojar.
-
Camarones al sur en escabeche con eneldo fresco
La Picea / Diana Rattray
El encurtido rápido resalta la dulzura natural de los camarones regordetes y bajos en calorías, y puede variar la mezcla de hierbas para satisfacer sus gustos (o usar lo que esté creciendo en su jardín). Sirva en palillos de dientes para un aperitivo fácil y manual.
-
Las ostras a la parrilla
Danita Delimont / Getty Images
Las ostras a la parrilla tienen un sabor ahumado fabulosamente rico que está fuera de este mundo. Esta receta lo guía a través de cómo cocinar ostras fácilmente en su parrilla. Sirva cubierto con mantequilla compuesta, condimento fresco o un poco de salsa picante.
-
Champiñones Rellenos de Cangrejo
La Picea / Diana Rattray
Impresiona a familiares y amigos con estos elegantes champiñones rellenos. Están rellenos con un delicioso y mantecoso relleno de carne de cangrejo y pan rallado, y aderezado con sabores Cajún.
-
Espinacas y alcachofa chapuzón
La Picea / Leah Maroney
Por favor, una multitud con un gran tazón de cremoso, pegajoso, ajo, espinacas calientes y salsa de alcachofa. Haga un día de anticipación para facilitar la preparación de la fiesta y hornee justo antes de que lleguen los invitados. Servir con galletas saladas y rebanadas de baguette.
-
Papas Ahumadas
Lauri Patterson / Getty Images
Sorprenda a los invitados con estas pieles de papa rellenas estilo restaurante, ahumadas, cursi y bien condimentadas. Comienzan en su horno y usted los termina en su ahumador de barbacoa. Agregue una migaja de tocino en la parte superior, si lo desea, para obtener un sabor extra a carne.
-
Tomates verdes fritos del sur
La Picea / Diana Rattray
No tiene que esperar a que los tomates maduren para cocinar este clásico aperitivo sureño. Sumerja rodajas de tomate verde picante en huevos y cúbralos con harina de maíz, luego fríalos hasta que estén crujientes y dorados.
-
Cuadrados de calabacín parmesano
manyakotic / Getty Images
El calabacín es abundante en verano, y estos cuadrados fáciles de aperitivos tipo quiche hacen un uso delicioso de las verduras nutritivas. Son fáciles de hornear en el horno, con una mezcla de galletas, queso parmesano, huevos, cebolla y especias de despensa.
-
Mordeduras de bagel con mostaza de albaricoque
La Picea / Miri Rotkovitz
La masa de pizza preparada hace que sea fácil servir a estos cerdos tan queridos en mantas, con una salsa simple de 2 ingredientes de albaricoque y mostaza. Córtelos en rodajas para bandejas de aperitivos.
-
Receta de Bruschetta de cangrejo con ajo y mantequilla
Westend61 / Getty Images
Todo el mundo ama la bruschetta crujiente a la parrilla, y esta versión sofisticada con trozos de carne de cangrejo, queso parmesano salado y perejil fresco picado mantecoso y alucinante seguramente sorprenderá a tus invitados a la fiesta de verano.
-
Ensalada de colinabo, calabacín y pepino
Katie Workman / themom100.com
El colinabo, el calabacín y el pepino están en su mejor momento en verano y tienen la densidad y textura perfectas para espiralar en esta ensalada con aderezo de mostaza y rábano picante. ¿Sin espiralizador? Puedes usar un pelador de verduras en su lugar.
-
Papas fritas crujientes de berenjena
La Picea / Diana Rattray
Las papas fritas crujientes de berenjena son crujientes, sabrosas y son una alternativa más saludable a las papas fritas para servir con hamburguesas a la parrilla. Cubre las tiras de berenjena con una corteza de pan rallado y fríelas hasta que estén doradas y crujientes.
-
Ensalada vegana de frijoles negros y mango
nata_vkusidey / Getty Images
No es necesario ser vegano para disfrutar de esta sabrosa ensalada de verano sin gluten, repleta de proteínas. Frijoles negros y mangos se mezclan con pimiento picado, jalapeños y cilantro fresco, en un aderezo simple, sabroso, de lima y aceite de oliva.
-
Pastel de espinacas griego con queso feta (spanakopita)
Jonathan Bielaski / Light Imaging / Getty Images
La spanakopita griega clásica está hecha con masa de hojaldre escamosa comprada en la tienda, en capas con una sabrosa mezcla sazonada de quesos de espinaca, cebolla, queso feta y ricotta. Córtalo en trozos o triángulos para hacer un sabroso aperitivo de mano.
-
Pollo Satay Con Salsa De Maní
Jen Voo Photography / Moment / Getty Images
El pollo satay con salsa de maní es un bocadillo favorito para la fiesta que es fácil de preparar en casa. El secreto del gran sabor es dejar que el pollo se marine en la mezcla de especias durante al menos 3 horas antes de cargarlo en brochetas y asarlo a la parrilla.
-
Remolacha Hummus
Westend61 / Getty Images
Con su vibrante color rojo y sabor dulce y a nuez, esta nutritiva receta de humus de remolacha rica en proteínas se destacará en su mesa de buffet de verano. Sirva con galletas saladas o chips de tortilla para mojar, o como un topper de crostini brillante.
-
Crema de Queso Pimiento del Sur
La Picea / Diana Rattray
El queso para untar de pimiento es un popular aperitivo sureño que puedes preparar en el último minuto, siempre que los invitados se acerquen. Combine el queso cheddar con queso crema, pimientos, mayonesa y su salsa picante favorita.
-
Mini Taco Bites
La Picea / Laurel Randolph
Las picaduras de tacos crujientes e irresistibles al estilo Tex-Mex se preparan metiendo sus ingredientes de tacos favoritos en tazas de tortilla de panecillos y horneándolos hasta que estén bien calientes. Omita la carne molida para hacerlos vegetarianos.
-
Esquites: maíz mexicano fuera de la mazorca
La Picea / Robin Grose
Sumérgete en uno de los placeres absolutos del verano con esta tradicional comida callejera mexicana. Esta receta utiliza granos dulces y tostados afeitados de maíz a la parrilla que se sazona con crema agria, se aclara con lima y se enriquece con manteca de cerdo (pero puede usar mantequilla si lo desea).
