Emily Hawkes para The Spruce
- Total: 40 minutos
- Preparación: 20 minutos
- Cocinero: 20 minutos
- Rendimiento: 4 a 6 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 291 | Calorías |
| 9g | gordo |
| 46g | Carbohidratos |
| 9g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 6 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 291 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 9g | 11% |
| Grasa Saturada 2g | 8% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodio 390mg | 17% |
| Carbohidratos Totales 46g | 17% |
| Fibra dietética 5g | 19% |
| Proteína 9g | |
| Calcio 52mg | 4% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Ingredientes
- 4 papas (cortadas en cubitos)
- 1 paquete tempeh (cortado en cubos de 1/2 pulgada)
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla (cortada en cubitos)
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- Sal al gusto)
- Pimienta negra (al gusto)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Emily Hawkes para The Spruce
Cubra las papas con agua en una olla grande y hierva el agua.
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Deje cocinar por 10 a 15 minutos, o hasta que estén tiernos. Escurrir bien.
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Calienta el aceite de oliva en una sartén grande y saltea las cebollas y las papas hasta que las cebollas estén transparentes.
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Agregue el tempeh, revolviendo con frecuencia, y cocine durante 2 a 3 minutos.
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Agregue la salsa de soya y el ajo en polvo, y cocine durante 2-3 minutos hasta que la salsa de soja se haya absorbido, revolviendo para cubrir el tempeh y las papas.
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Sazone con sal y pimienta al gusto y sirva de inmediato.
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