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Una gran cantidad de comida típica alemana es simple, reconfortante y fácil de preparar. Si está organizando un almuerzo o una cena con temática alemana, o simplemente quiere algo de inspiración internacional, no busque más. Este sencillo menú alemán se basa en uno que puede encontrar fácilmente a la hora del almuerzo en un restaurante, una cafetería o en casa. El almuerzo es típicamente una comida más abundante, con una comida más pequeña para la cena. Use este menú para cualquier momento del día que mejor funcione para usted.
Estas recetas deben ser muy familiares para tus amigos alemanes o cualquier visitante alemán. Son fáciles de hacer y no exóticos, pero te darán una buena sensación de los diferentes gustos en esta cocina. Todos los ingredientes deben estar disponibles en cualquier supermercado local.
Ilustración: Michela Buttignol. © The Spruce, 2019
Un menú simple y cotidiano
Si te sientes ambicioso, prepara todo este menú para una comida alemana completa. De lo contrario, elija y elija lo que desea hacer de este menú a continuación.
- Koenigsberger Klopse : Estas son albóndigas en una salsa blanca con sabor a jugo de limón y alcaparras. Este estilo de salsa se originó en Königsberg (ahora en Polonia) pero ahora se encuentra en todo el país. Tenga en cuenta que las recetas de carne molida generalmente tienen al menos dos carnes diferentes. Muy a menudo es carne de cerdo y res, pero puede incluir ternera molida o cordero, o a veces pescado. Una salsa blanca en albóndigas puede ser nueva para los paladares estadounidenses. Es un plato rico, pero muy sabroso. Patatas hervidas: aunque no es una "receta", siga estas instrucciones para preparar Dampfkartoffeln. Estas papas hervidas son un acompañamiento alemán muy tradicional. Frijoles verdes: Gruene Bohnen es un acompañamiento regular para el plato típico de almuerzo alemán. Puede comenzar con una receta básica, pero sepa que hay variaciones que incluyen agregar crema, crema agria, tocino y cebolla. También hay muchas cazuelas que incluyen judías verdes. Ensalada de pepino: Conocida como Gurkensalat, es otra guarnición conocida que también es baja en calorías y sabe muy bien. Agréguelo a su repertorio y prepare esta ensalada clásica para almuerzos de picnic o cenas de barbacoa. Budín de quuark: un plato simple de queso fresco, Quarkspeise , está ligeramente endulzado y servido con fruta fresca. Los alemanes no usan tanta azúcar en sus platos dulces como lo hacen los estadounidenses, por lo que es posible que deba agregar azúcar al gusto.
Una vez que haya preparado su festival de almuerzo alemán, intente expandirse y agregar más platos alemanes a sus planes de comidas. Alemania es conocida por sus salchichas. Puede organizar una fiesta de Oktoberfest y disfrutar de una amplia variedad de salchichas, cervezas y pretzels alemanes. También hay muchas tradiciones acogedoras de vacaciones. Los dulces alemanes que incluyen pan de jengibre, galletas y golosinas cubiertas con streusel son otra forma de comer durante la temporada de vacaciones. Disfruta de la cocina y toda la diversión que te ofrece cocinar nuevos sabores para ti y tus comedores.
