El abeto
- Total: 30 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 15 minutos
- Rendimiento: 12 de tamaño mediano (12 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 168 | Calorías |
| 9g | gordo |
| 18g | Carbohidratos |
| 4g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 medianas (12 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 168 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 9g | 11% |
| Grasa Saturada 2g | 10% |
| Colesterol 76mg | 25% |
| Sodio 398mg | 17% |
| Carbohidratos totales 18g | 6% |
| Fibra dietética 1g | 5% |
| Proteína 4g | |
| Calcio 75mg | 6% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Los pasteles de roca son simplemente el horneado británico más fácil de hacer: son tan fáciles que cualquiera puede prepararlos. A los niños les encanta hacerlos también; De principio a fin no tardan mucho y esta receta es bastante infalible, por lo que hay una gran sensación de logro al sacarlos del horno. En un instante, están en el plato, todos calientes y listos para comer. A los niños también les gustan los pasteles de roca, ya que también son uno de los dulces favoritos de Harry Potter para la hora del té.
Los pasteles de roca también se conocen como bollos de roca, dependiendo de dónde vivas en el Reino Unido. La receta, sin embargo, es siempre la misma.
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Ingredientes
- 8 onzas / 225 gramos de harina con levadura
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 4 onzas / 110 gramos de mantequilla (o margarina, suave)
- 2 onzas / 55 gramos de azúcar
- 4 onzas / 110 gramos de fruta seca mixta
- 2 onzas / 55 gramos de grosellas
- 1 huevo mediano
- 1 a 3 cucharadas de leche
- Opcional: azúcar demerara para rociar
Pasos para hacerlo
Cómo hacer los bollos de rock tradicionales
Reúna los ingredientes
El abeto
Precaliente el horno a 350 F.
Tamice la harina y el polvo de hornear en un tazón grande para hornear, agregue la mantequilla o margarina ablandada y frote ligeramente con las yemas de los dedos hasta que la mezcla se asemeje a las migas de pan finas.
El abeto
Agregue el azúcar y las frutas secas y mezcle para que todos los ingredientes estén bien incorporados.
El abeto
Agregue el huevo y 1 cucharada de leche y mezcle para crear una masa rígida. Si la mezcla aún está seca, agregue la leche una cucharada a la vez hasta obtener la consistencia requerida.
El abeto
Engrase ligeramente dos bandejas para hornear.
Con una cucharada, divida la mezcla en 12 montones espaciados uniformemente en las 2 bandejas para hornear. Espolvorear con el azúcar demerara.
El abeto
Hornee en el horno precalentado durante 15 minutos o hasta que estén doradas y bien levantadas. Los bollos de roca deben ser firmes al tacto, pero se endurecen adecuadamente una vez fríos.
El abeto
¡Disfrutar!
Variaciones de recetas
- Los arándanos secos (craisins) fueron una buena adición, al igual que algunas nueces picadas, una cucharadita de miel o algunas chispas de chocolate agregadas justo antes de cocinar. Algunos revisores han sugerido agregar una cucharadita de especias mixtas. Pruebe ambos y vea cuál le gusta. Si no puede encontrar especias mezcladas, intente usar especias de pastel de calabaza. Es un sustituto encantador.
Etiquetas de recetas:
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- dia de boxeo
