Sheri L Giblin / Photolibrary / Getty Images
- Total: 25 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 15 minutos
- Rendimiento: 2 tazas (4 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 152 | Calorías |
| 12g | gordo |
| 2g | Carbohidratos |
| 8g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 2 tazas (4 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 152 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 12g | dieciséis% |
| Grasa Saturada 3g | 15% |
| Colesterol 230mg | 77% |
| 309 mg de sodio | 13% |
| Carbohidratos totales 2g | 1% |
| Fibra dietética 0g | 2% |
| Proteína 8g | |
| Calcio 53mg | 4% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
La ensalada de huevo ha sido uno de nuestros rellenos de sándwich favoritos. A veces le agregamos alcaparras, pepinillos picados, apio picado o pimiento verde o rojo picado. Nos gusta el trigo integral, el pan blanco y nuestros cruasanes favoritos. Haremos los sándwiches con o sin tomate y lechuga dependiendo de la temporada y el estado de ánimo. Lo que prefieras, es algo bueno.
Ingredientes
- 6 huevos grandes
- 2 a 3 cucharadas de mayonesa (según su preferencia)
- 1 cucharada de mostaza marrón
- Opcional: 1 cucharada de eneldo (finamente picado; recomendado)
- 1/2 limón pequeño (jugo; aproximadamente 1 cucharadita)
- 1 pizca de pimienta de cayena
- Sal al gusto)
- Pimienta blanca (al gusto)
- Opcional: 2 cucharaditas de alcaparras
- Opcional: 2 cucharaditas de pepinillos en vinagre (picados)
- Opcional: 2 cucharaditas de pimiento (rojo o verde, picado)
- Opcional: 2 cucharaditas de apio (picado)
Pasos para hacerlo
Huevos duros (huevos duros perfectos).
Picar los huevos y colocarlos en un tazón pequeño. Agregue mayonesa, mostaza, eneldo, jugo de limón, pimienta de cayena, sal y pimienta blanca. Mezclar bien con una batidora eléctrica.
Pruebe y ajuste la sazón
Agregue cualquier ingrediente opcional.
Enfríe durante una hora más o menos, luego sirva.
Propina
- Si agrega eneldo, no agregue los pepinillos y viceversa. Las alcaparras son buenas con el eneldo, el apio y el pimiento rojo, pero no tan bueno con la campana verde o los encurtidos. La campana verde combina bien con el eneldo y el apio.
Etiquetas de recetas:
- Pimienta
- ensalada de huevo clásica
- almuerzo
- británico
