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- Total: 3 horas 20 minutos
- Preparación: 20 minutos
- Cocinero: 3 horas.
- Rendimiento: Sirve 8 (8 porciones)
El maíz horneado a la crema y con pan rallado es una guarnición clásica que generalmente se hornea en el horno. Cuando organice una cena navideña, esta receta viene al rescate porque puede cocinarla en la olla de cocción lenta, mientras que el pavo, el jamón o el asado ocupan el espacio del horno. El producto de huevo se usa en esta receta en lugar de los huevos reales porque pueden resistir mejor la cocción lenta y prolongada.
Puedes sazonar esta receta como quieras. En lugar de las hojas de tomillo, use albahaca u orégano. No se recomienda agregar una hoja de laurel, ya que esta receta está destinada a ser sacada de la olla de cocción lenta, y sería difícil encontrar y descartar la hoja de laurel antes de servir.
Ingredientes
- 2/3 taza de harina
- 1/3 taza de mantequilla (derretida)
- 1 taza de producto de huevo sin colesterol (o 4 huevos)
- 1 lata (12 onzas) de leche evaporada
- 1 cucharada de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta
- 1 lata (14 onzas) de maíz estilo crema
- 2-1 / 2 tazas de maíz congelado (descongelado y escurrido)
- 1 cucharadita de hojas secas de tomillo
Pasos para hacerlo
Rocíe el interior de la olla de barro de 3 a 4 cuartos con spray antiadherente para cocinar.
Combine la harina, la mantequilla, el producto de huevo, la leche, el azúcar, la sal, la pimienta, el maíz enlatado, el maíz congelado y las hojas de tomillo en la olla preparada y revuelva para mezclar.
Cubra la olla de cocción lenta y cocine a fuego alto durante 2-3 horas hasta que la mezcla esté lista. La temperatura debe ser de al menos 160 F por razones de seguridad alimentaria.
Etiquetas de recetas:
- Lado vegetal
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- cena familiar
