Foto cortesía: © Tabasco
- Total: 5 minutos
- Preparación: 5 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 2 cócteles (2 porciones)
La receta es de Tabasco, esa salsa picante esencial que ninguna barra (o cocina) debería tener. Su base de vinagre y sabor a pimienta picante es inconfundible y agrega un contraste fantástico al sabor fresco de la menta fresca y el pepino.
La margarita de pepino y menta es muy fácil. Simplemente reúna todos sus ingredientes, échelos en la licuadora y enciéndalos. En un minuto, tendrás una margarita llena de una combinación de sabores como ninguna otra, ¡lo que hace que beberlo sea muy divertido!
Ingredientes
- 1/2 taza de pepino (pelado, sin semillas y picado)
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 onzas de jugo de lima
- 6 hojas de menta (picadas)
- 2 1/2 onzas de tequila reposado
- 1/2 onza de licor de naranja
- 2 guiones de salsa picante (Tabasco)
- 6 cubitos de hielo
- Opcional: sal (para llanta)
- Guarnición: 2 rodajas de pepino
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Borde dos copas de margarita o anticuadas con sal, utilizando una rodaja de limón o una rodaja de pepino para humedecer las llantas.
En una licuadora, combine el pepino, el azúcar, el jugo de lima, menta, tequila, licor de naranja y Tabasco. Licúa por un minuto.
Verter igualmente en los vasos preparados y decorar con una rodaja de pepino.
¡Servir y disfrutar!
Consejos
- La sugerencia de un tequila reposado es realmente agradable aquí porque ese sabor a barril del envejecimiento agrega una buena dimensión que un tequila blanco no puede. Sin embargo, eso no descarta un blanco de calidad; el reposado simplemente agrega un poco de profundidad. Al igual que con cualquier cóctel picante, comience lentamente con la salsa picante y agregue más a su gusto. Esto es realmente fácil con cócteles mezclados porque puedes usar una cuchara para probarlo antes de verterlo y cualquier ajuste solo requerirá otro giro de la licuadora. Siempre puede agregar calor, pero no puede quitarlo. Si lo prefiere, omita el borde de sal o el borde solo la mitad de cada vaso para que pueda cambiar de un lado a otro. Si encuentra que los 6 cubitos de hielo recomendados (aproximadamente 1 taza) Deje la mezcla demasiado delgada, agregue un par de cubos más y mezcle nuevamente hasta obtener su consistencia ideal.
¿Qué tan fuerte es una margarita de menta y pepino?
Cada vez que un cóctel pasa por la licuadora, todo ese hielo reduce significativamente el contenido de alcohol. Por lo general, da como resultado una bebida muy relajada y esta margarita no es una excepción. Puede esperar que se mezcle hasta alrededor del 12 por ciento ABV (24 pruebas). ¡Es lo mismo que el vino, solo que esta bebida promete tener mucho más sabor!
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