El abeto
- Total: 35 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 25 minutos
- Rendimiento: 1 torta (6 a 8 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 219 | Calorías |
| 11g | gordo |
| 26g | Carbohidratos |
| 5g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 pastel (6 a 8 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 219 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 11g | 14% |
| Grasa Saturada 5g | 26% |
| Colesterol 130mg | 43% |
| Sodio 418mg | 18% |
| Carbohidratos Totales 26g | 9% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| Proteína 5g | |
| Calcio 77mg | 6% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
El pastel de suero de leche es ligero pero sabroso. También es muy fácil de hacer. Esta receta hará un pastel de 8 por 8 pulgadas, perfecto para servir como está con café o té con una simple pizca de azúcar encima. Puedes vestirlo de una manera encantadora con bayas dulces y delicadas, o helarlo con crema de mantequilla de vainilla o chocolate o glaseado de queso crema.
Para un pastel de hoja más grande o para hacer un pastel de dos capas, puede duplicar la receta. Tendrá que ajustar el tiempo de horneado para un pastel de hoja, con 35 a 45 minutos para un pastel de una sola capa duplicado en un molde de 7 por 10 por 2 pulgadas. Si hace capas redondas de 8 pulgadas, no es necesario ajustar el tiempo de cocción.
Ingredientes
- 1 taza de harina
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal marina fina
- Opcional: 1/8 a 1/4 cucharadita de canela molida, cardamomo o nuez moscada
- 2/3 taza de azúcar (más más para rociar)
- 1/4 taza de mantequilla (temperatura ambiente)
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de suero de leche
- Opcional: 1/4 cucharadita de extracto de limón
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
El abeto
Precalentar un horno a 400 F.
En un tazón mediano, combine la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
El abeto
En un tazón grande, bata el azúcar y la mantequilla hasta que la mezcla se vuelva mucho más clara y esponjosa.
El abeto
Raspe los lados del tazón para volver a unir la mezcla y agregue el huevo y la vainilla hasta que estén bien combinados, al menos 30 segundos.
El abeto
Agregue la mitad del suero de leche y revuelva para combinar.
El abeto
Agregue la mitad de la mezcla de harina y revuelva para combinar.
El abeto
Repita con las mezclas restantes de suero de leche y harina hasta que todo esté en el tazón, haciendo una masa suave, aunque bastante espesa.
El abeto
Raspe la masa en un molde para hornear de 8 por 8 pulgadas, alise la parte superior y espolvoree con un poco de azúcar para obtener una corteza más bonita.
El abeto
Hornee hasta que esté dorado y un palillo o cuchillo insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 25 minutos.
El abeto
Deje enfriar en una rejilla para enfriar hasta que el pastel se separe de los bordes del molde, de 10 a 15 minutos.
El abeto
Corte trozos o rodajas y sirva tibio oa temperatura ambiente.
El abeto
¡Disfrutar!
Sustituto de suero de leche
Etiquetas de recetas:
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