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- Total: 32 minutos
- Preparación: 2 minutos
- Cocinar: 30 minutos
- Rendimiento: 3.5 tazas (17 porciones)
No hay necesidad de esperar a que llegue el carnaval a la ciudad o cazar a un vendedor ambulante: puedes hacer maní tostado fácilmente en casa. Es increíblemente fácil de hacer y es difícil superar el sabor de los cacahuetes recién tostados directamente del horno.
Realmente no hay trucos para asar nueces en tu propia cocina. La mayor preocupación es el momento porque necesitarás asar los que estén en la cáscara un poco más que los cacahuetes que ya han sido pelados. De cualquier manera, lleva menos de 30 minutos; Estarás crujiendo en poco tiempo.
Los únicos artículos que necesita son maní y una fuente para hornear poco profunda. Los maníes crudos y secos son los mejores para asar. Si todo lo que tienes son cacahuetes verdes, aquellos que no se han secado, querrás hervirlos.
Sus cacahuetes secos se pueden pelar o descascarar. Cuando use maní en la cáscara, clasifíquelos antes de comenzar. Solo desea asar los que tienen cáscaras limpias, ininterrumpidas e inmaculadas. Además, no deberían sonar cuando los sacudes.
Una merienda saludable y conveniente, estos cacahuetes son perfectos para llevar con usted en viajes por carretera, aventuras de senderismo o días en la playa, ofreciendo una fuente rápida de proteínas.
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Ingredientes
- 1 libra de maní (o 1 1/2 libras de maní sin cáscara)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Precaliente el horno a 350 F.
Coloque los cacahuetes crudos en una sola capa dentro de una bandeja para hornear poco profunda.
Para los cacahuetes sin cáscara (cacahuetes todavía dentro de sus cáscaras), hornee durante 20 a 25 minutos. Para los cacahuetes sin cáscara (cacahuetes sin cáscara), hornee durante 15 a 20 minutos.
Revuelva los cacahuetes una o dos veces durante el tiempo de cocción.
Cocine hasta que esté ligeramente cocido porque los cacahuetes continuarán cocinándose cuando se retiren del horno.
Dejar enfriar 10 minutos antes de comer.
Propina
- Si necesita saber cuántos cacahuates necesita para asar para una receta, tenga en cuenta que 1 1/2 libras de cacahuetes sin cáscara equivalen a aproximadamente 1 libra sin cáscara. Esto producirá entre 3 1/2 a 4 tazas de cacahuetes sin cáscara. También puede tostar cacahuetes en el horno de microondas.
Almacenamiento y uso de maní tostado
Guarde los cacahuetes tostados sin cáscara en un recipiente hermético hasta un mes en el estante. En el refrigerador, se mantendrán durante seis meses. En el congelador, son buenos por hasta un año. Las mismas recomendaciones de almacenamiento se aplican a los cacahuetes sin cáscara crudos. Si encuentra una buena oferta, almacénelos y guárdelos adecuadamente para que pueda disfrutar de sus cacahuetes cuando lo desee.
También puedes usar tus cacahuates tostados para hacer tu propia mantequilla de maní. El proceso para eso también es muy simple y todo lo que realmente necesita es un procesador de alimentos y algo para endulzar la mezcla. Use su mantequilla en deliciosos postres o simplemente disfrute del sándwich más fresco de mantequilla de maní y mermelada posible (¡con gelatina casera, por supuesto!).
Además, siéntase libre de experimentar. Prueba los cacahuetes tostados con miel o agrega especias para darle un toque sabroso. Ambos son igual de simples y son formas divertidas de energizar su refrigerio típico de maní.
Etiquetas de recetas:
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