El abeto
- Total: 25 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinar: 10 minutos
- Rendimiento: 4 a 5 docenas de galletas (sirve 12)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 276 | Calorías |
| 19g | gordo |
| 27g | Carbohidratos |
| 1g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: de 4 a 5 docenas de galletas (12 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 276 |
| % Valor diario* | |
| Grasa Total 19g | 24% |
| Grasa Saturada 6g | 30% |
| Colesterol 22mg | 7% |
| 186mg de sodio | 8% |
| Carbohidratos totales 27g | 10% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| Proteína 1g | |
| Calcio 58mg | 4% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
En Santa Fe, cada hogar hace galletas con sabor a anís llamadas bizcochitos alrededor de Navidad. Delicadamente, desmenuzado y aromatizado con semillas de anís y canela, las delicias son deliciosas con una taza de chocolate caliente.
Ingredientes
- 1 taza de manteca o manteca
- 1 1/4 tazas de azúcar (dividida)
- 1 huevo
- 1 cucharadita de semillas de anís
- 3 tazas de harina
- 1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 taza de agua
- 2 cucharaditas de canela
Pasos para hacerlo
Reúna los ingredientes y precaliente el horno a 350 F.
El abeto
En una batidora de pie o un bol con una batidora de mano, mezcle la manteca y 3/4 de taza de azúcar hasta que quede suave.
Agregue los huevos y las semillas de anís y mezcle bien.
El abeto
En un recipiente aparte, tamice la harina, el polvo de hornear y la sal. Añadir a la mezcla de manteca.
El abeto
Agregue suficiente agua hasta que la masa se agrupe, aproximadamente 1/4 de taza.
El abeto
Convierta la masa sobre una superficie sin enharinar y enróllela hasta un grosor de aproximadamente 1/8 de pulgada.
Use un cortador de pizza o un cuchillo para cortar la masa en forma de diamante. También puede cortar con un cortador de galletas.
El abeto
En un tazón pequeño y poco profundo, combine 1/2 taza de azúcar y 2 cucharaditas de canela.
Sumerja la parte superior de cada bizcochito en la mezcla de canela y azúcar y colóquelo en una sartén sin engrasar.
Hornee por 10 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse. No cocine demasiado; quieres que sean un poco suaves.
Si lo desea, espolvoree las galletas calientes con azúcar de canela adicional antes de transferirlas a una rejilla para hornear para que se enfríen.
El abeto
¡Servir y disfrutar!
El abeto
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