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Identificar un tomate maduro que esté listo para ser recogido puede marcar la diferencia entre el cielo y un desastre harinoso. No siempre se puede distinguir un tomate maduro solo por el color, particularmente con los tomates reliquia, que pueden ser de diferentes tonos de todo tipo de colores, incluso rayados y moteados.
Además, puede tener la tentación de exprimirlo para ver si está maduro, pero algunos tomates se dañan si los maneja con demasiada fuerza. Sin embargo, con un poco de sabiduría, puede determinar si su tomate está listo para la cosecha o si debe permanecer en la vid un poco más.
Surface Shine and Hue
La primera forma de saber si su tomate está maduro es verificar si la piel ha pasado de una superficie mate y opaca a una brillante y ligeramente brillante.
Luego, verifique el color, que debe ser bastante profundo en su tono particular (a menos que su paquete de semillas de tomate identifique un color más pálido) Por ejemplo, los tomates rojos deben ser de color rojo intenso, los tomates amarillos deben ser de color amarillo intenso, y así sucesivamente. Además, el color debe ser bastante uniforme; Si un lado de un tomate es rojo mientras parte de él todavía es verde, aún no está listo.
Algunos jardineros eligen cosechar sus tomates antes de que estén completamente maduros. Este método puede ayudarlo a proteger la fruta del agrietamiento, que es más probable después de una lluvia. Si elige este método, lleve los tomates al interior y permita que maduren a unos 70 grados.
Hecho de la diversión
Hay más de 10, 000 variedades de tomate, y no todas son rojas. Los tomates vienen en una variedad de colores que incluyen rosa, morado, negro, amarillo y blanco.
Sentir y textura
Su tomate maduro le dará un ligero toque. No debería ser suave, sino un poco tierno. Debido a que los tomates maduran de adentro hacia afuera, este es un buen indicador de que está listo. Sin embargo, tenga cuidado de no magullar la fruta. Presiona muy ligeramente; sabrá de inmediato si aún no está maduro, ya que seguirá siendo bastante difícil.
Otro indicador es qué tan resistente es el tomate para ser recogido. Si se aferra a la vid por la vida cuando intentas arrancarla, todavía no está lista. Los tomates maduros deberían dar paso a un tirón suave.
Olor y Sabor
Un tomate maduro emitirá una fragancia encantadora, mientras que un tomate inmaduro no huele a mucho. Tenga cuidado de no confundir el olor de la fruta de tomate con el olor de las vides, que casi siempre es bastante distintivo y fuerte.
¡No tengas miedo de probarlo! Las verduras cultivadas en un huerto familiar no son tan perfectas y pueden no ser tan grandes como las que está acostumbrado a comprar en el supermercado, por lo que es posible que no esté familiarizado con un tomate maduro real. Probar un solo tomate en su parra debería dejarle muchos más para recoger más tarde, y puede evitar que sus tomates permanezcan demasiado tiempo en la parra, lo que solo provocará pudrición y división.
Consejos para la cosecha de tomate
- Una vez que comience a recoger sus tomates, asegúrese de revisar su parche de tomate diariamente. Las aves u otras criaturas prestarán mucha atención a sus tomates maravillosamente maduros, y la fruta comenzará a caerse de la vid cuando esté demasiado madura, así que consígala antes de perderla. Si está cultivando tomates de la herencia, recójalos Tímido a todo color, porque generalmente maduran antes de que el color se profundice.
