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- Total: 40 minutos
- Preparación: 20 minutos
- Cocinero: 20 minutos
- Rendimiento: 14 bolsas de especias (14 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 39 | Calorías |
| 1g | gordo |
| 9g | Carbohidratos |
| 1g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 14 bolsas de especias (14 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 39 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 1g | 2% |
| Grasa Saturada 1g | 3% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| 8 mg de sodio | 0% |
| Carbohidratos totales 9g | 3% |
| Fibra dietética 5g | 18% |
| Proteína 1g | |
| Calcio 94mg | 7% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
La sidra de manzana y el vino son bebidas de bienvenida en las reuniones de otoño e invierno; Las especias calientes ofrecen un sabor reconfortante y le dan un toque especial a cualquier fiesta. Y las especias reflexivas tienen un beneficio adicional: su casa huele maravilloso cuando llegan los invitados.
Esta mezcla de especias es un buen regalo para los amigos que disfrutan de la sidra de manzana o vino tinto. Si regala bolsas de especias, asegúrese de incluir las instrucciones de la receta para hacer sidra o vino caliente.
Ingredientes
- 3 onzas de palitos de canela
- 6 nuez moscada entera (1 onza)
- 1/3 taza de cáscara de naranja seca picada
- 1/3 taza de cáscara de limón seca picada
- 1/4 taza de bayas de pimienta de Jamaica
- 1/4 taza de clavos enteros
- 2 cucharadas de jengibre cristalizado finamente picado
- 14 piezas de gasa de doble capa cortadas en cuadrados de 5 pulgadas
- 14 (10 pulgadas) de cuerda blanca
Pasos para hacerlo
Coloque los palitos de canela y la nuez moscada en una bolsa de congelador resistente.
Golpea las especias con el fondo de una sartén pequeña y pesada o un mazo de cocina para romperlas en trozos pequeños.
Coloque las especias en un tazón y agregue la cáscara de naranja, la cáscara de limón, la pimienta de Jamaica, el clavo y el jengibre.
Coloque aproximadamente 2 cucharadas de la mezcla de especias en el centro de cada cuadrado de tela de queso de doble capa de 5 pulgadas.
Ate el paño de forma segura con una cuerda.
Hacer sidra de manzana caliente o vino tinto
Cada bolsa condimentará 3 1/4 tazas (una botella de 750 ml) de vino tinto, o 1/2 galón (8 tazas) de sidra de manzana.
Para hacer vino tinto caliente, combine el vino, 1/3 taza de miel o azúcar, y la bolsa de especias en una olla. Calentar a fuego lento durante unos 20 minutos, revolviendo de vez en cuando para asegurarse de que el edulcorante se disuelva. Sirva el líquido en tazas, desechando la bolsa de especias.
Para hacer sidra de manzana caliente, todo lo que necesita es la bolsa de especias y la sidra. Simplemente colóquelo en una olla, hierva la mezcla, tape y cocine a fuego lento durante aproximadamente media hora. Deseche la bolsa de especias y sirva sidra caliente en tazas.
El mejor vino para reflexionar
Mulling cubre muchas de las sutilezas del vino, así que no desperdicies dinero en cosas realmente buenas. Mire a su alrededor en los estantes del medio para encontrar botellas de precio medio, no demasiado baratas, pero no mucho más de veinte dólares.
Desea que un vino tinto grande, audaz y seco brille a través de la reflexión para que no tenga un bocado dominado por las especias. Ve con un Malbec, Zinfandel o Syrah / Shiraz. Las mezclas son generalmente más baratas; Una combinación de dos o incluso tres de estas variedades sería una buena elección.
Sirviendo Ideas
Sirva sidra de manzana caliente caliente con una amplia selección de rosquillas que incluye glaseado tradicional, glaseado de chocolate, glaseado de vainilla y chocolate con chispas. Sirva vino caliente con refrigerios más sofisticados como quesos gourmet, pan artesanal y francés, galletas de lujo y sus entremeses favoritos.
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