Licores y mezcladores esenciales para almacenar en el bar de su casa

Stock de barra esencial personalizado para su forma de beber

Cameron Whitman / Stocksy

Al almacenar su barra de inicio, tiene muchas opciones. Puede seguir la ruta tradicional e imitar un bar profesional. Esto incluirá los licores esenciales y otros ingredientes necesarios para los cócteles más populares y ofrece la mayor versatilidad.

Sin embargo, no necesita incluir todo y su barra de inicio debe personalizarse a lo que realmente bebe. Si prefiere el whisky sobre el vodka, centre su atención en diversificar su selección de whisky. Lo mismo ocurre con los licores y los mezcladores sin alcohol. Después de todo, no hay necesidad de almacenar algo que no va a usar.

Piense en lo que le gusta beber y haga que su bar se adapte a su estilo, sabor y presupuesto individual. Siempre puede agregar más a medida que descubre nuevas recetas de cócteles o encuentra un nuevo espíritu destilado para probar.

Mientras está pensando en abastecer su barra, también querrá pensar en herramientas de barra esenciales. Esto lo ayudará a mezclar esas bebidas y, nuevamente, puede agregar solo lo que necesita cuando lo necesita. No hay reglas y, dado que es su barra, debería funcionar para usted.

Licores Esenciales

Jill Chen / Stocksy

Al menos una botella de cada uno de los seis licores base creará una barra bien redondeada. Estas son las bases de la mayoría de los cócteles.

Además, almacenar una buena selección de estos garantizará que pueda mezclar casi cualquier cóctel por capricho. Si te sientes como un cóctel de whisky esta noche, estarás listo. También estará preparado para esos momentos en que el brandy, la ginebra, el ron, el tequila o el vodka suenan bien.

El vodka es esencial

El vodka tiene un sabor limpio y transparente y se usa para más cócteles que cualquier otro espíritu destilado. El mercado es diverso y tienes muchas buenas marcas de vodka para elegir.

A algunas personas les gusta el vodka más que a otras, por lo tanto, almacene según sus preferencias. Una buena botella económica es buena para bebidas altas como el destornillador y la sangrienta Mary. Si prefieres un vodka martini de vez en cuando, también gasta un poco más por una botella de primera calidad.

Los vodkas con sabor son otro asunto y puedes agregar cualquiera de tus favoritos. En un bar tradicional, los vodkas de cítricos y vainilla son los recursos confiables y buenos a tener en cuenta al diversificar su bar.

Una ginebra versátil o dos

Es cierto que no todos son fanáticos de la ginebra. Sin embargo, es bueno tener al menos una botella en cada barra. Por lo menos, se recomienda una buena botella de ginebra seca de Londres. Este es el más versátil y puede funcionar en todo, desde un martini seco hasta un gin-tonic.

Desde allí, puede explorar la ginebra a su gusto. Cada botella es diferente y realmente puedes personalizar tu barra con una fascinante variedad de productos botánicos que se ofrecen en el mercado actual de ginebras.

Tequilas para Margaritas

Tequila está disfrutando de una nueva gloria en el bar moderno. Si te gusta explorar margaritas o cualquiera de los otros cócteles de tequila fascinantes disponibles, querrás almacenar al menos un buen tequila.

El estilo más versátil es un tequila blanco (o plateado). Si solo almacenará un tequila, esa es su mejor opción. Si desea una pequeña actualización, agregue también un reposado ligeramente envejecido.

El mercado actual de tequila es diverso y está lleno de muchas grandes marcas. Si puede, gaste un poco más por una botella más suave y refinada. Al instante notarás la diferencia en tus bebidas favoritas.

Dos rones son buenos

Una barra bien redondeada es mejor con al menos dos botellas de ron. Un ron ligero será su caballo de batalla para la mayoría de los cócteles, desde el daiquiri hasta el mojito. Puede gastar tanto o tan poco como desee, aunque el ron tiende a ser uno de los licores más asequibles.

Como ron secundario, elija un ron oscuro o especiado. Cada uno tiene su propio propósito y el que elijas dependerá de tu gusto y de las bebidas que disfrutes. Si realmente te gusta explorar cócteles tropicales y tiki, un ron oscuro es esencial.

Elige tu whisky

Las cosas se complican cuando se trata de almacenar whisky porque cada estilo tiene sus propias características y usos. Esta categoría definitivamente tendrá que adaptarse a su estilo personal. En general, dos botellas son buenas para comenzar y siempre puede agregar más. Idealmente, una barra debe tener una botella de cada estilo.

Para obtener la mayor versatilidad y capacidad de mezcla, considere almacenar un bourbon y un whisky canadiense. El bourbon le dará ese fuerte sabor a whisky, mientras que las mezclas canadienses tienden a ser muy suaves y las más versátiles para cócteles.

El whisky de centeno es otra excelente opción para las bebidas mixtas diarias. Hoy en día, tenemos muchos excelentes centenos para elegir, aunque algunos bebedores lo encuentran demasiado picante. Sin embargo, puede usarse en casi cualquier cóctel que requiera un whisky genérico. Si te gusta explorar cócteles clásicos, prueba el centeno para un sabor auténtico.

Un poco más de especialidad, un whisky irlandés y un whisky mezclado decente son buenos complementos para cualquier bar. Si bien son excelentes cócteles, no son tan comunes ni tan versátiles como los otros estilos. Sin embargo, si lo desea, debe mantener una botella en existencia.

Un brandy básico

Una botella de brandy completa una barra bien surtida, pero no es necesariamente un elemento esencial. Algunas personas simplemente no lo beberán ni lo mezclarán, pero si desea explorar cócteles clásicos, lo encontrará muy útil.

Licores Esenciales

Westend61 / Getty Images

Los licores se usan a menudo además de los espíritus base como agentes saborizantes que definen un cóctel. En ocasiones, son los únicos espíritus destilados utilizados. Los licores vienen en todos los sabores que pueda desear y una botella puede durar bastante tiempo. Comience con lo básico y aumente gradualmente a su stock como mejor le parezca.

Los licores básicos

A medida que explora recetas de cócteles, se dará cuenta rápidamente de que algunos licores aparecen más que otros. Esto es lo que vamos a considerar absolutamente esencial para una barra bien surtida.

• Amaretto: un licor con sabor a almendras que se usa tanto en cócteles elegantes como casuales. Licor de café: los rusos blancos e innumerables cócteles confían en una botella como Kahlua. Vermut seco y dulce: solo es necesario si te gustan los martinis. Licor de crema irlandés - Baileys es una marca popular, pero hay otras que vale la pena visitar. También puede almacenar otro licor de crema como RumChata. Licor de naranja: utilizado en innumerables cócteles, este es invaluable. Las opciones incluyen curaçao, triple sec, Cointreau y Grand Marnier, aunque muchas barras tienen dos o más botellas en stock.

Los licores secundarios

Dependiendo de su estilo de bebida y cócteles favoritos, los siguientes licores también son buenos para considerar. Si está diseñando una barra completa, una botella de cada uno lo preparará muy bien y podrá mezclar casi cualquier cóctel que encuentre.

• Benedictino - Un dulce licor de miel y hierbas que es suave y famoso con brandy en el B & B.Chambord - La icónica marca de licor de frambuesa, aunque cualquier botella de este sabor es un buen sustituto. Crème de Cacao - Viene en diferentes colores y no es demasiado dulce. También puede elegir su licor de chocolate favorito. Crème de Menthe - Minty y transparente (blanco) o verde. El licor de menta es un buen sustituto.Domaine de Canton Ginger Liqueur: los licores de jengibre son cada vez más populares en los cócteles y esta es la marca más conocida. También hay otras buenas marcas disponibles. Drambuie: un licor de hierbas a base de whisky, este es el mejor compañero para su caldo de whisky.Frangelico: el licor de avellanas más conocido, la botella tipo monje también se ve muy bien en el estante de licores. Galliano L'Autentico: anís y licor de vainilla, no es esencial pero es útil para cócteles específicos. El problema es encontrar un lugar en la barra para la botella extra alta. Licor de marrasquino: un buen licor con sabor a cereza es una buena opción y tienes algunas buenas opciones aquí. Midori: el familiar licor verde brillante con sabor a melón, este se puede usar para crear algunas bebidas muy divertidas. Licor de flor de saúco de Germain: un licor floral, esta es una estrella brillante en el bar moderno y se puede utilizar para crear muchas bebidas fascinantes.

Mezcladores esenciales sin alcohol

Jamie Grill / Getty Images

Los mezcladores son líquidos sin alcohol que agregan sabor y volumen a los cócteles. La mayoría de estos estarán en su cocina de todos modos y se pueden encontrar fácilmente en casi cualquier tienda que ingrese.

Muchos mezcladores se mantendrán en su bar durante un largo período de tiempo. Sin embargo, intente recordar verificar su frescura y prestar atención a las fechas de vencimiento.

Hielo (¡Sí, hielo!)

El hielo es el ingrediente más importante para los cócteles. Lo usará en el 98 por ciento de sus bebidas, ya sea mientras lo mezcla o en el vaso. Sin embargo, no todo el hielo se crea de la misma manera, y es importante tratarlo con un poco de respeto y conocer la diferencia entre las diferentes formas de hielo. Un poco de conocimiento ayuda mucho a mejorar cada cóctel que mezcle.

Jugos Esenciales

Los jugos son fáciles. Simplemente tome una botella o dos durante su próximo viaje al supermercado. Por supuesto, también le recomendaremos que use jugo fresco siempre que sea posible. Sin embargo, para beber todos los días, esas botellas de jugos listos para servir son muy convenientes.

• Jugo de limón y lima: utilizados como acentos en demasiados cócteles para contar, estos cítricos son invaluables en un bar. También son los más fáciles de exprimir. Jugo de naranja: desde el destornillador hasta el amanecer del tequila e innumerables cócteles, una buena botella de zumo de naranja diversificará instantáneamente su juego de cócteles. Jugo de arándano: ya sea para el cosmopolita o el simple arándano vodka, este jugo dulce es necesario para muchas bebidas excelentes. Jugo de uva - No es esencial, pero es bueno tenerlo en stock. La toronja se puede usar en bebidas altas y cortas y es realmente agradable para cócteles de verano. Jugo de piña: las bebidas tropicales requieren un jugo tropical y la piña es el epítome de esto. Trate de comprar botellas o latas pequeñas para que siempre estén frescas. Jugo de tomate: si le encanta la sangrienta Mary, el jugo de tomate es esencial.

Más mezcladores esenciales

Más allá del jugo, hay algunos ingredientes más que querrás en tu barra. Los hemos clasificado en orden de importancia para ayudarlo a priorizar. Aquí es donde puede ahorrar algo de dinero y experimentar también porque varios de estos se pueden hacer fácilmente en casa.

• Amargos: es sorprendente lo que una pizca o dos de amargos pueden hacer al sabor de casi cualquier cóctel. Para comenzar, encontrará que los amargos aromáticos y de naranja se usan con mayor frecuencia y una botella de cada lata puede durar años. Jarabe simple: azúcar y agua, eso es todo. Esta es la mejor manera de endulzar cócteles y es increíblemente simple de hacer. Mezcla agria - Común para cócteles tropicales, esto trae cítricos a la base de jarabe dulce. Una vez más, no compre este porque es el ingrediente de bricolaje perfecto. Granadina: ese famoso jarabe rojo que se puede encontrar en cualquier barra, es esencial para muchas excelentes bebidas. Puede comprarlo o prepararlo usted mismo. Leche, mitad y mitad o crema: compre uno de estos según sea necesario debido a la vida útil limitada (o simplemente allane la cocina). Son útiles para consolar bebidas como el White Russian. Café: encontrará que los mejores cócteles de café no provienen de una cafetera de goteo estándar. Pruebe los métodos de preparación que crean una preparación más rica y fuerte como una prensa francesa. Té: hay muchos excelentes cócteles de té caliente y frío para explorar y muchos tipos de té para probar en ellos. Los tés negros tienden a mezclarse mejor. Salsa Tabasco y salsa Worcestershire: si almacena jugo de tomate, estos son acompañamientos esenciales. Más allá de la sangrienta Mary, encontrarás que agregan una especia agradable o un sabor salado a muchas bebidas.

Refrescos esenciales

Volviendo a algunos elementos esenciales para cualquier barra, querrás considerar almacenar una variedad de refrescos. La lista es simple e incluye los conceptos básicos que es probable que encuentre en las recetas. Al elegir refrescos, intente elegir algo que no sean las marcas más famosas. El mercado actual de refrescos artesanales es impresionante y realmente puede mejorar incluso las bebidas mixtas más básicas.

• Club Soda Agua tónica Ginger Ale Cola y Diet Cola Soda de limón y lima

Cuando compre refrescos para la barra, intente comprar botellas pequeñas. Las porciones individuales que funcionan para una o dos bebidas asegurarán que no se mezcle con refrescos planos. Las botellas de litro son buenas para los refrescos que usa semi-diariamente y se consumirán dentro de la semana, aunque dos litros son mejor reservados para el servicio de fiesta.

¿Merecen la pena los "cócteles" premezclados?

Si bien puedes comprar una mezcla de Mary Bloody o piña colada en casi cualquier licorería, no son tu mejor opción. Estos "cócteles embotellados" son atajos para mezclar sus cócteles desde cero y, a menudo, dejan mucho que desear en el departamento de degustación. También frustran el propósito de crear un gran bar en su hogar.

Siendo realistas, las versiones "caseras" de una margarita, Bloody Mary y piña colada no son difíciles de hacer. También tienen una frescura que las versiones premezcladas simplemente no pueden duplicar. Dicho esto, no es una mala idea mezclar tu propia mezcla de Bloody Mary desde cero y tenerla a mano si la bebes con frecuencia o si organizas un brunch.

Guarniciones Esenciales

Jacoblund / Getty Images

Siendo realistas, probablemente no va a agregar una guarnición a cada cóctel que haga en su bar. Sin embargo, exprimir una rodaja de lima en un gin-tonic o expresar una cáscara de naranja sobre tus martinis puede transformar lo ordinario en una gran bebida.

Las guarniciones son ese toque final que agrega atractivo visual y un toque de sabor al cóctel terminado. De nuevo, depende de lo que planeas hacer, pero esto te preparará para la mayoría de los cócteles.

Lo escencial

Los tres cítricos se utilizan como guarnición con mayor frecuencia. Tenga algunos de cada uno alrededor de la barra y puede usarlos como guarnición y como fuente de jugo fresco.

• Limones Limas Naranjas Cerezas al marrasquino: haga las suyas o trate de encontrar marrasquinos que sean más naturales que los rojos brillantes y almibarados que conocemos tan bien.

Agradable tener alrededor

• Aceitunas: requeridas para la tradicional guarnición de martini seco. Cebollas de cóctel: alternativas divertidas a las aceitunas y la clave para convertir su martini en una Gibson. Menta: si está mezclando mojitos y juleps de menta, la menta fresca es esencial. Sal y azúcar: si le gusta el efecto de los vasos con montura para bebidas como la margarita. Canela: un solo palo de canela realmente puede agregar un agradable sabor a los cócteles calientes. Nuez moscada calificada: un gran complemento para muchos cócteles cremosos y de invierno. Apio o encurtidos: el icónico adorno para una buena y sangrienta crema Mary.Whipped: una cucharada encima de cócteles dulces de postre es un buen toque final.