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Cuando la mayoría de la gente piensa en los cítricos, las variedades habituales vienen a la mente: limones, limas, naranjas y pomelos. Sin embargo, hay muchos tipos diferentes de cítricos en el género Citrus . Las frutas, que son bayas modificadas llamadas hesperidia , vienen en todas las formas, tamaños y colores. La mayoría de las plantas de cítricos crecen mejor a pleno sol y en las zonas de resistencia de plantas del USDA 9 a 11, pero algunas pueden tolerar un poco de sombra, y algunas son un poco más duras que otras.
Las diversas especies de cítricos se cruzarán fácilmente entre sí para formar híbridos. Una gran cantidad de frutas populares del mercado se derivan del cruce de especies nativas de cítricos.
Si bien la mayoría de los cítricos son buenas plantas de jardín en las zonas cálidas del USDA 9 a 11, los jardineros en zonas más frías también pueden cultivarlas en macetas en recipientes grandes y mantenerlas bien podadas para mantener un tamaño manejable. La tierra para macetas debe estar bien drenada y mantenerse uniformemente húmeda. Mantenga las plantas al aire libre en una terraza o patio durante la estación cálida, luego muévalas adentro a un lugar luminoso durante los meses más fríos.
Asesoramiento de expertos sobre el cultivo de árboles frutales en contenedores
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Naranja amarga (Citrus aurantium)
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La naranja amarga también puede ser conocida como naranja agria o naranja de Sevilla. La mayoría de las personas encuentran que la fruta tiene un sabor demasiado agrio para comerla fresca, pero esta es una fruta excelente para hacer mermelada de naranja. Como la mayoría de las naranjas, la naranja amarga funciona mejor en un clima de tipo mediterráneo: días cálidos y noches frías.
- Área nativa: Asia Zonas de cultivo del USDA : 9 a 11 Altura: 8 a 30 pies, dependiendo de la variedad Exposición al sol: pleno sol
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Naranja sanguina (Citrus x sinensis var.)
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La naranja sanguina es una variedad de la naranja dulce estándar (Citrus sinensis) conocida por su pulpa roja profunda. Las variedades más comunes son el 'Moro', el 'Sanguinello' y el 'Tarocco'. La coloración roja se debe al alto contenido de antocianinas, una sustancia común en muchas flores pero rara en los cítricos. Los naranjos de sangre a menudo se cultivan en grandes contenedores y se podan para mantener un tamaño diminuto. Los árboles son indistinguibles de las naranjas dulces: tienen las mismas hojas verdes brillantes, ramas retorcidas y espinas.
- Área nativa: España, Italia Zonas de cultivo del USDA: 9 a 11; puede necesitar protección invernal en la zona 9 Altura: hasta 25 pies Exposición al sol: pleno sol
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Calamondin (Citrus microcarpa × Citrofortunella microcarpa)
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Calamondin se desarrolló como un cruce entre un mandarín agrio y un kumquat. En los EE. UU., Este árbol se usa con mayor frecuencia con fines ornamentales en lugar de frutas comestibles. Estos son árboles de hoja perenne pequeños y tupidos que generalmente se mantienen bastante cortos. Las ramas tienen pequeñas espinas, y las flores con aroma a naranja se convierten en pequeños frutos, de aproximadamente 1 pulgada de diámetro, similar a una pequeña mandarina. El fruto está segmentado y es muy ácido.
Este cítrico no tolera las condiciones de congelación o viento. Es tolerante a la sequía una vez establecido, pero necesita abundante agua durante el período de fructificación. Otros nombres comunes para esta planta incluyen calamondin orange, calamonsi y lima filipina .
- Área nativa: NA; esta es una planta híbrida Zonas de cultivo del USDA: 9 a 11 Altura: 6 a 15 pies Exposición al sol: pleno sol
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Citron (Citrus medica)
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Citron es uno de los tipos más antiguos de cítricos y se utilizó como especie madre en la reproducción genética de muchos otros cítricos importantes. A menudo se confita y se usa en postres, ya que la cidra es principalmente corteza y ofrece poco o nada de jugo. El citron es un árbol de crecimiento lento con hojas y espinas coriáceas. Las flores blancas o violáceas dan paso a frutos nudosos e irregulares.
- Área nativa: probablemente India (orígenes inciertos) Zonas de cultivo del USDA: 10 a 11 Altura: 10 a 15 pies Exposición al sol: pleno sol
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Pomelo (Citrus x paradisi)
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La toronja es una planta híbrida accidental que apareció por primera vez en Barbados como un cruce entre la naranja dulce ( Citrus sinensis ) y el pomelo ( C. maxima ). Desde entonces se ha convertido en un cultivo alimenticio muy importante y a veces se cultiva en paisajes domésticos. Las diferentes variedades producen fruta con pulpa en varios tonos de blanco, rosa o rojo.
Los pomelos tienen hojas largas y brillantes de color verde oscuro. Las flores blancas preceden al desarrollo de la fruta con piel de color amarillo anaranjado. Los árboles de pomelo pueden tolerar breves inmersiones por debajo del punto de congelación, pero requieren buena humedad y alimentación frecuente.
- Área nativa: Caribe Zonas de cultivo del USDA: 9 a 11 Altura: 10 a 45 pies de altura Exposición al sol: pleno sol
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Lima persa (Citrus x latifolia)
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La lima persa (Citrus x latifolia), también conocida como la lima Tahití, Es una planta híbrida de origen desconocido. Por lo general, no tiene semillas y se usa ampliamente para jugos de lima. Este es el tipo de cal que generalmente verá en la tienda de comestibles o que se usa para decorar bebidas de cócteles.
La lima persa tiene un follaje más denso que la mayoría de los cítricos, con hojas verdes brillantes redondeadas que forman una copa inferior densa. Los racimos de flores blancas en febrero y marzo preceden a las frutas que están listas para comer de junio a agosto. Esta planta a menudo se cultiva en grandes contenedores, podados a unos 6 pies o menos. A diferencia de muchas otras plantas cítricas, esta no tiene espinas.
- Área nativa: NA; esta es una planta híbrida Zonas de cultivo del USDA: 9 a 11 Altura: 15 a 20 pies Exposición al sol: pleno sol
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Lima (Citrus aurantifolia)
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La lima es una especie famosa de lima (Citrus aurantifolia) que también se conoce como lima mexicana o lima de las Indias Occidentales. La fruta es más dulce que la lima persa y es bien conocida como el ingrediente base en una tarta de lima.
Los tilos clave necesitan un suelo rico y con buen drenaje que se mantenga constantemente húmedo. Las hojas son de color verde oscuro brillante, de forma ovalada. Las fragantes flores preceden a la pequeña fruta verde, aproximadamente del tamaño de una pelota de golf. Las frutas generalmente se recogen mientras son verdes, pero madurarán a un color amarillo.
- Área nativa: Indonesia y Malasia Zonas de cultivo del USDA: 10 a 11 Altura: 10 a 12 pies Exposición al sol: pleno sol
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Kumquat (Citrus japoncia)
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Técnicamente hablando, el kumquat (Citrus japonica) no es un cítrico, pero está muy relacionado. Fue separado en su género alrededor de 1915 y anteriormente clasificado en el género Fortunella. El nombre kumquat significa "mandarina dorada" en cantonés. El kumquat ha servido como especie madre para varios cruces híbridos, incluidos el orangequat, calamondin y limequat.
Los árboles de kumquat tienen hojas estrechas de color verde medio y un hábito de crecimiento similar a un jarrón con una copa redondeada. Las flores blancas fragantes en primavera conducen a una fruta amarillo-naranja ligeramente ovalada. Esta es una variedad de cítricos que tiene mejor tolerancia al frío que la mayoría; Puede sobrevivir a temperaturas de hasta unos 20 grados Fahrenheit.
- Área nativa: Asia meridional y Asia Pacífico Zonas de cultivo del USDA: 9 a 11; sobrevive en la zona 8 con protección Altura: 4 a 14 pies, dependiendo de la variedad Exposición al sol: pleno sol
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Limón (limón cítrico)
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Uno de los cítricos más populares, el limonero es un árbol duradero y de larga vida que es muy sensible al frío. Por esta razón, a menudo se cultiva como una planta en maceta que se traslada al interior en climas fríos. Los limones son árboles de hoja perenne de hoja ancha con follaje bastante escaso. Las hojas son de forma ovalada, verde oscuro en las superficies superiores y verde más claro en las partes inferiores. Las flores fragantes son de color blanco y rosa rojizo, lo que lleva a las frutas familiares, que pueden ser verdes y amarillas.
Estas plantas pueden tolerar la sequía siempre que reciban suficiente agua durante el período de fructificación.
- Área nativa: Asia (los orígenes exactos son inciertos) Zonas de cultivo del USDA: 9 a 11 Altura: 10 a 30 pies, dependiendo de la variedad Exposición al sol: pleno sol
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Naranja (Citrus sinensis)
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La naranja, o Citrus sinensis , es el nombre común de la naranja dulce que es la fruta de supermercado estándar. Dos de las variedades más conocidas de la naranja son Valencia y Washington Navel.
Las hojas de un naranjo son alargadas y de color verde brillante, y las ramas a menudo están retorcidas con protuberancias espinosas. Las flores blancas son fragantes, y las frutas requieren 12 meses o más para madurar. Los naranjos son muy sensibles al frío; temperaturas inferiores a 35 grados Fahrenheit pueden dañar seriamente la fruta.
- Área nativa: Asia Zonas de cultivo del USDA: 9 a 11; se puede requerir protección en la zona 9 Altura: hasta 25 pies Exposición al sol: pleno sol; puede tolerar sombra parcial
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Mandarina (Citrus reticulata)
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La mandarina (Citrus reticulata) tiene tres clases: mandarina, mandarina y satsuma. Todos se comen solos o se usan en ensaladas y tienen un sabor dulce y jugoso que es ideal para picar. La mandarina es una especie heredada que sirvió como uno de los padres genéticos para la naranja estándar moderna.
Las naranjas mandarinas se cultivan como arbustos grandes o árboles pequeños que son casi indistinguibles de los naranjos estándar. Las hojas son de forma ovalada y de color verde brillante. Las ramas a menudo están retorcidas, con espinas romas. Las flores aparecen en marzo y abril, desarrollando la fruta redonda ligeramente aplanada que madura en unos 6 a 8 meses.
- Área nativa: Asia Zonas de cultivo del USDA: 9 a 11 Altura: 10 a 25 pies Exposición al sol: pleno sol
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Mandarina (Citrus reticulata)
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Distinguir entre mandarinas y mandarinas es un asunto confuso, ya que ambas pertenecen a la misma especie de C. reticulata . Y las palabras "mandarina" y "mandarina" a veces se usan para describir todas las variedades de fruta dentro de esa especie.
En la práctica, el nombre de mandarina generalmente se reserva para los tipos de fruta C. Reticulata que tienen la piel de color rojo anaranjado. Algunas autoridades ven la Clementina como una variedad conocida de mandarina, pero otras clasifican la Clementina como un cruce híbrido entre una naranja dulce ( C. x senensis) y la mandarina de hoja de sauce ( C. deliciosa ).
- Área nativa: Asia Zonas de cultivo del USDA: 9 a 11 Altura: 10 a 25 pies Exposición al sol: pleno sol
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Pummelo (Citrus maxima)
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El pomelo (Citrus maxima) es el más grande de los cítricos. Es uno de los antepasados de la toronja. Cultivar un árbol de pomelo debe considerarse como una novedad, ya que pueden pasar hasta ocho años antes de que el árbol madure lo suficiente como para producir frutos comestibles.
El árbol de pomelo tiene una forma similar a la de un árbol de toronja, con hojas de color verde brillante que forman un dosel denso (este árbol es un buen árbol de sombra pequeño). Las frutas (cuando finalmente aparecen) son muy grandes, de hasta 12 pulgadas de diámetro, con cáscaras removibles que revelan una carne que se parece a la de la toronja pero que generalmente tiene un sabor más suave.
- Área nativa: Malasia, Tailandia y el sur de China Zonas de cultivo del USDA: 10 a 11; puede sobrevivir a la zona 9 con protección invernal Altura: 10 a 20 pies de altura; puede crecer hasta 50 pies con el tiempo Exposición al sol: pleno sol
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Tangelo (Citrus paradisi × Citrus reticulata)
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El tangelo es un cruce entre una mandarina y un pomelo o pomelo. El tamaño depende de la variedad elegida; Pueden ser tan pequeños como una naranja o tan grandes como una toronja. Las variedades comunes incluyen 'Minneola' y 'Orlando'.
Un árbol de tangelo tiene las conocidas hojas de color verde oscuro brillante y el hábito de crecimiento común a los naranjos, pero produce frutos que tienen un extremo bulboso. La pulpa de la fruta es muy jugosa y generalmente bastante dulce.
- Área nativa: NA; esta es una planta híbrida Zonas de cultivo del USDA: 10 a 11 Altura: 10 a 15 pies Exposición al sol: pleno sol
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Fruto de Ugli (Citrus reticulata x C. paradisi)
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La fruta Ugli es la marca registrada de un híbrido tangelo jamaicano en particular que se dice que fue un cruce entre la naranja amarga, la toronja y la mandarina. El nombre proviene de su aspecto desagradable de la fruta, que generalmente tiene un diámetro de 4 a 6 pulgadas con una piel áspera y arrugada. El árbol frutal Ugli se asemeja al de un tangelo, mientras que el sabor de la fruta es algo más dulce que una toronja pero más agrio que una naranja. Según el sabor, algunas personas han sugerido que la planta es un cruce entre un limón y una naranja.
- Área nativa: Jamaica Zonas de cultivo del USDA: 8 a 10 Altura: 15 a 20 pies Exposición al sol: pleno sol
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Árbol Yuzu (Citrus junos)
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El yuzu es un arbusto vertical o pequeño árbol con espinas pronunciadas. Por lo general, se considera un híbrido natural de China; a veces se clasifica como C. ichangensis x C. reticulata var. austera Es una planta semi enana cuando se planta en el jardín, pero se mantiene por debajo de 5 pies cuando se planta en una maceta, lo cual es común. Visualmente, el yuzo se parece a otros pequeños cítricos. Las flores blancas fragantes conducen a frutos inusuales y nudosos que se asemejan a limones grandes y deformados. La fruta tiene un sabor suave a limón, aunque a menudo no se come fresca. En cambio, el jugo y la cáscara se usan en la preparación de la cocina asiática, que incluye bebidas, salsas y dulces. El aceite de la piel también se usa como fragancia. Algunas recetas interesantes para probar con yuzu incluyen el shabu-shabu de res, el cóctel Modern Smuggler y la salsa ponzu.
Esta planta tiene la mejor resistencia al frío de cualquier especie de cítricos, sobreviviendo temperaturas de hasta cero grados Fahrenheit. Esto permite que se cultive con éxito al aire libre en todo el sur de los EE. UU., Hasta la costa del Pacífico a través de Washington y hasta la costa atlántica hasta las Carolinas.
- Área nativa: China, Japón Zonas de cultivo del USDA: 7 a 11 Altura: 8 a 12 pies Exposición al sol: pleno sol
El género Citrus incluye algunos de los cultivos alimenticios más importantes, y estos árboles también pueden ser excelentes plantas de paisajes para lugares soleados en climas más cálidos. Son bastante fáciles de cultivar y, además de proporcionar fruta comestible, son especímenes atractivos en el paisaje. Si le gusta la idea de plantas que combinan atractivo visual y culinario, considere otros árboles frutales, como los diversos tipos de manzanas ( Malus spp.), Plomadas ( Prunus spp.) O peras ( Pyrus spp . ), Todas las cuales son muy adecuados para climas más fríos donde los cítricos no pueden crecer.
Consejos de cultivo
La mayoría de los cítricos son bastante fáciles de cultivar, si tienen las condiciones adecuadas. Si puede proporcionarlos, encontrará que los cítricos son fáciles, divertidos y gratificantes de cultivar:
- Suelo bien drenado que se mantiene húmedo pero no empapado; protección contra el frío (las temperaturas inferiores a 30 grados Fahrenheit dañarán el fruto de la mayoría de los árboles cítricos); y Sol adecuado: de 8 a 12 horas al día, si espera tener buena fruta. El ambiente ideal para los cítricos es un clima de tipo mediterráneo, con días cálidos y soleados y noches frescas (pero no heladas).
