Cómo hacer temarizushi o sushi temari

Sushi Temari

Imagenavi / Getty Images

Temarizushi, o Temari sushi, son sushi pequeños y en forma de bola. El sushi Temari generalmente se cocina en ocasiones felices como Hinamatsuri (Día de la Niña: 3 de marzo) en Japón. Temari (literalmente significa "balón de mano" en inglés) es un balón bordado tradicional japonés, que la gente solía jugar dentro de Japón. En estos días, las bolas de Temari se tratan más como adornos decorativos en la casa que como un juguete para niños.

Estos son fáciles de comer sushi y buenos para fiestas. Aprendamos a hacer un colorido sushi Temari. El sushi Temari consiste básicamente en partes: la parte inferior con arroz de sushi y la parte superior con ingredientes de su elección.

Ya sea que use pescado o no, siempre puede colocar los ingredientes en capas con pepino, aguacate, kinshi tamago (huevos desmenuzados) y hierbas para que sea más colorido.

Preparar sushi arroz y coberturas

El abeto / Setsuko Yoshizuka

Prepara arroz de sushi y haz bolitas de arroz. Dejar de lado. Prepara varios ingredientes.

Ideas de cobertura

• Maguro sashimi (en rodajas finas) Sashimi de salmón (en rodajas finas) Camarones hervidos Jamón (en rodajas finas) Rodajas de aguacate Rodajas de salmón ahumado

Consejos

• Use colores contrastantes como el rojo (atún) y el verde (aguacate). Use ingredientes con textura, como sashimi de pulpo y kinshi tamago (crepes de huevo rallado). Use ingredientes translúcidos como pepino y tai (besugo) en rodajas muy finas. Si coloca los ingredientes debajo de estos materiales, aún puede ver a través: adorne el sushi Temari con ikura (huevas de salmón), una zanahoria cortada en forma de flor, tiras de nori (algas marinas), limón en rodajas muy finas, cebolletas, daikon kaiware (brote de rábano) o microgreens.

Colocar ingredientes

El abeto / Setsuko Yoshizuka

Coloque los ingredientes en una lámina de plástico.

Place Sushi Rice

El abeto / Setsuko Yoshizuka

Coloque una bola de arroz de sushi en la cubierta.

Dale forma al sushi

El abeto / Setsuko Yoshizuka

Forme el sushi en una bola, girando la envoltura de plástico. (No necesita preocuparse de que sus manos se pongan pegajosas con el arroz o que tengan formas irregulares porque su bola de sushi naturalmente se convertirá en una forma agradable con la envoltura de plástico).

Producto terminado

El abeto / Setsuko Yoshizuka

Desenvuelva la envoltura de plástico. Sirve el sushi Temari con wasabi y salsa de soja.