La Picea / Leah Maroney
- Total: 60 minutos
- Preparación: 45 minutos
- Cocinero: 15 minutos
- Rendimiento: 12 sándwiches de galletas, sirve 12
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 401 | Calorías |
| 27g | gordo |
| 39g | Carbohidratos |
| 2g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 sándwiches de galleta, 12 porciones. | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 401 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 27g | 34% |
| Grasa Saturada 11g | 55% |
| Colesterol 60mg | 20% |
| 180 mg de sodio | 8% |
| Carbohidratos totales 39g | 14% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| Proteína 2g | |
| 63mg de calcio | 5% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
¡Nada supera la nostalgia cuando se trata de comida! Los pasteles de crema de avena son un dulce recuerdo de los días despreocupados de la infancia. ¡Desenvolver a uno de estos bebés fue lo más destacado de la hora del almuerzo y cada bocado fue apreciado! El delicioso glaseado cremoso se intercala entre galletas de avena suaves y masticables… simplemente lo mejor.
¡El único inconveniente es que el tipo de paquete está lleno de una lista de basura artificial en lugar de ingredientes buenos y saludables! ¡Afortunadamente para ti, puedes hacer fácilmente estos dulces en casa! Son mucho más fáciles de preparar de lo que parecen.
Los pasteles de crema de avena recuerdan a los pasteles de whoopie, pero los ingredientes son bastante diferentes. Los pasteles de crema de avena usan una receta de galletas de avena, mientras que los pasteles de whoopie usan una masa de pastel. ¡Ambos se llaman pasteles, pero ninguno se parece a un pastel!
Son la galleta sándwich perfecta para empacar en el almuerzo de su hijo, tirar en una canasta de picnic o para servir en una dulce fiesta de cumpleaños.
Ingredientes
- Galletas:
- 1/2 taza de mantequilla
- 1/2 taza de manteca
- 3/4 taza de azúcar morena oscura
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharada de melaza oscura
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 huevos
- 1 1/2 tazas de harina
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de canela
- 1 1/2 taza de avena
- Crema:
- 1 cucharada de agua tibia
- 1/4 cucharadita de sal
- 3/4 taza de pelusa de malvavisco
- 1/2 taza de manteca
- 2/3 taza de azúcar en polvo
- 1 1/4 cucharaditas de vainilla
Pasos para hacerlo
Batir la mantequilla, la manteca y los azúcares hasta que quede esponjoso. Agregue los huevos, la melaza y la vainilla y bata hasta que estén bien combinados.
Agregue gradualmente la harina, la sal, el polvo de hornear y la canela. Tamizar juntos primero si quieres.
Agregue la avena, también puede usar avena de cocción rápida para obtener una textura más fina.
Separar la masa por la mitad. Envolver en papel plástico y enfriar en el refrigerador durante una hora. Precaliente el horno a 350 F.
Enrolle cada bola de masa y corte formas de galletas redondas con un cortador de galletas. Colocar en una bandeja para hornear forrada de pergamino. Hornee durante 10 a 15 minutos, hasta que estén doradas en los bordes y de color ligeramente más claro en el medio. ¡No hornear en exceso!
Deja que las galletas se enfríen en una rejilla mientras haces el relleno.
Disuelva la sal en el agua tibia. Batir junto con los ingredientes de glaseado restantes.
Use alrededor de 2 cucharadas de relleno para cada pastel de crema, dependiendo del tamaño del pastel. Emparede el glaseado entre dos galletas. ¡Servir!
Etiquetas de recetas:
- Galletas
- pastel de avena
- postre
- americano
