El bento japonés es el equivalente occidental de un saco o almuerzo de bolsa marrón. Quizás la principal diferencia entre los dos estilos de almuerzos empacados es que los almuerzos bento generalmente se empaquetan cuidadosamente en un recipiente de plástico que se puede volver a cerrar para que toda su comida esté disponible para su disfrute, a diferencia de una comida servida en un plato en casa. Por otro lado, un almuerzo de saco es a menudo una serie de componentes de almuerzo empacados en bolsas de plástico desechables o reutilizables o contenedores de almacenamiento y transportados en un saco o lonchera.
Si nunca ha intentado hacer su bento, la idea de hacerlo puede parecer un desafío, pero si tiene en cuenta los siguientes cinco consejos fáciles para preparar un gran almuerzo, será un profesional en muy poco tiempo.
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Comience con el contenedor adecuado
Shirley Yamaguchi Hsu / The Spruce
La caja bento donde se empacará su almuerzo puede ser tan elegante o tan simple como desee. Puede elegir entre una amplia variedad de marcas y estilos de cajas bento con precios variados; sin embargo, tenga en cuenta las siguientes características importantes de la caja bento cuando seleccione una que se adapte a usted y a su estilo de vida.
- El contenedor tiene una tapa buena y segura que se puede volver a cerrar. El contenedor tiene divisores. Tan solo un divisor para crear dos secciones o hasta tres o cuatro divisores. Nota: Bento también se puede empacar en un recipiente simple sin divisores. Mientras que la mayoría de los recipientes de bento son planos, otros estilos de recipientes de bento son cilíndricos con compartimentos apilables separados para sopa y alimentos sólidos. Si le gustan las sopas o los guisos, este estilo de recipiente bento podría funcionar mejor.
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Personalizar
Tomohiro Iwanaga / a.CollectionRF / Getty Images
El mercado de cajas y accesorios bento es lo suficientemente significativo como para que los consumidores elijan entre una gran cantidad de artículos disponibles a través de supermercados tradicionales japoneses o asiáticos o en línea.
Los accesorios incluyen:
- TenedoresCucharasCástilesMini brochetas o picos, para recoger pequeños bocados de alimentos Las tazas de comida (o tazas para hornear) en silicona decorativa, papel o aluminio vienen en diferentes formas y tamaños, para contener diferentes tipos de alimentos Separadores de comida (divisores pequeños y delgados hechos de silicona) - usados para separar comida con salsa de fruta por ejemplo
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Planifica con anticipación
Judy Ung / The Spruce
Con solo un poco de planificación, descubrirá lo fácil que es preparar un almuerzo saludable que tanto usted como sus hijos y su familia puedan disfrutar cinco días a la semana. Si ya está planeando sus cenas diarias con un plan de comidas semanal, es más que probable que tenga una buena cantidad de alimentos saludables disponibles a su disposición. Puede encontrar que todo lo que realmente necesita hacer en lo que respecta a la planificación del bento es hacer una porción adicional de su cena para que las sobras estén disponibles para empacar en su bento al día siguiente. Fácil!
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Bento se puede usar para muchas cocinas
Toshiro Shimada / Moment Open / Getty Image
El contenido de su almuerzo bento no se limita a los alimentos japoneses. También se pueden incluir en el bento alimentos como sándwiches, wraps, pastas y ensaladas. También se pueden incluir otros bocadillos como queso y galletas saladas. Como se mencionó anteriormente, la sopa y el estofado también se pueden empacar en un almuerzo bento usando recipientes especiales de bento.
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Equilibrio y estética
Shirley Yamaguchi Hsu / The Spruce
Equilibrar:
Uno de los aspectos más importantes de empacar un almuerzo bento es la nutrición. Agregue muchas verduras y frutas, y cantidades moderadas de proteínas magras y granos enteros con una pequeña porción de lácteos. El USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos) recomienda las siguientes proporciones para una comida balanceada:
- 40% vegetales 30% granos enteros 20% proteínas 10% frutas
Estética:
Una vez que se hayan decidido los artículos para su bento, empáquelos de forma ordenada y apretada en el contenedor de la caja de bento. Intente separar las verduras y frutas empacándolas en una sección de la caja de bento, y los granos y las proteínas en otra sección de la caja de bento. Use accesorios bento (divisores, brochetas, etc.) para separar los alimentos y agregar estética. Tenga en cuenta que cuanto más apretados estén los alimentos en su bento, y cuanto menos espacio libre haya, más probable será que su bento mantenga su estética y la comida se mantenga en su lugar.
