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- Total: 3 horas y 15 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 3 horas.
- Rendimiento: 4 a 6 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 457 | Calorías |
| 18g | gordo |
| 75g | Carbohidratos |
| 3g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 6 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 457 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 18g | 23% |
| Grasa Saturada 10g | 51% |
| Colesterol 41mg | 14% |
| 249 mg de sodio | 11% |
| Carbohidratos Totales 75g | 27% |
| Fibra dietética 5g | 18% |
| Proteína 3g | |
| Calcio 133mg | 10% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Este crujiente de ruibarbo fácil se cocina en la olla de cocción lenta. El relleno de ruibarbo de fresa está cubierto con una simple mezcla de azúcar morena y miga de avena. Use ruibarbo y fresas frescas en la receta.
Sirva el postre caliente de la olla de cocción lenta con crema batida o helado.
Ingredientes
- 3 tazas de ruibarbo (cortado en cubitos)
- 3 tazas de fresas (picadas)
- 2/3 taza de azúcar granulada
- 1 cucharadita de cáscara de limón (rallada)
- 2 cucharaditas de maicena
- Para el relleno de migas:
- 1 taza de harina para todo uso
- 1 taza de avena rápida
- 3/4 taza de azúcar morena (envasada)
- 1/4 cucharadita de canela (molida)
- 1/2 taza de mantequilla (fría)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Engrase ligeramente el fondo y los lados de una olla de cocción lenta media.
Combine el ruibarbo cortado en cubitos y las fresas picadas con 2/3 taza de azúcar, cáscara de limón y maicena en la olla de cocción lenta. Mezcla bien.
En un tazón combine la harina, la avena, el azúcar morena y la canela.
Cortar la mantequilla hasta que la mezcla se desmorone.
Espolvorea la mezcla de migajas de manera uniforme sobre la mezcla de ruibarbo de fresa.
Cubra y cocine a fuego lento durante 3 horas, o hasta que el ruibarbo esté tierno.
Servir con cobertura batida o helado.
¡Disfrutar!
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