El abeto
- Total: 55 minutos
- Preparación: 30 minutos
- Cocinero: 25 minutos
- Rendimiento: 12 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 545 | Calorías |
| 23g | gordo |
| 79g | Carbohidratos |
| 8g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 545 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 23g | 30% |
| Grasa Saturada 11g | 54% |
| Colesterol 77mg | 26% |
| Sodio 463mg | 20% |
| Carbohidratos Totales 79g | 29% |
| Fibra dietética 2g | 9% |
| Proteína 8g | |
| Calcio 140mg | 11% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Me encanta basbousa con café después de una buena comida. Son suficientes para agregar ese "umpf" extra a una comida. El jarabe no es demasiado azucarado, pero lo suficientemente dulce como para satisfacer a los golosos.
Ingredientes
- Para el jarabe
- 2 1/4 tazas de azúcar
- 1 1/2 tazas de agua
- 2 cucharadas de jugo de limón (1 limón o 2 cucharadas de jugo de naranja)
- Opcional: 1 cucharadita de miel
- Para el pastel
- 1 barra de mantequilla (ablandada)
- 1 taza de azúcar
- 2 huevos
- 1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 tazas de sémola
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1 cucharada de bicarbonato de sodio
- 1 taza de leche entera
- 1 bolsa de almendras (blanqueadas y partidas)
- Opcional: crema batida
Pasos para hacerlo
Nota: si bien hay varios pasos para esta receta, este plato de torta de sémola se divide en categorías factibles para ayudarlo a planificar mejor la preparación y la cocción.
Preparar el jarabe
Reúne los ingredientes.
El abeto
Disuelva el azúcar en agua en una cacerola mediana.
El abeto
Agregue el jugo de limón y hierva.
El abeto
Una vez que el jarabe comience a hervir, agregue miel.
El abeto
Reduzca el fuego y deje hervir lentamente durante unos 8 a 10 minutos. Retirar del fuego y dejar de lado.
El abeto
Hacer el pastel
Reúne los ingredientes.
El abeto
Precaliente el horno a 350 F. Engrase ligeramente y enharine un molde para hornear de 9 por 12 pulgadas.
El abeto
Batir la mantequilla y el azúcar en un tazón.
El abeto
Agrega los huevos y la vainilla.
El abeto
En un recipiente aparte, combine la sémola, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio.
El abeto
Agregue lentamente los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y huevo.
El abeto
Luego, agregue la leche.
El abeto
Vierta la mezcla en una fuente para horno y alise con una cuchara.
El abeto
Tome un cuchillo de mantequilla y haga líneas diagonales de izquierda a derecha y complete para hacer formas de diamantes. Coloque una almendra en el centro de cada diamante.
El abeto
Hornee por 25 minutos.
El abeto
Retire la torta del horno y vierta el almíbar sobre la torta hasta que no se pueda absorber más. Dejar enfriar por 20 minutos.
El abeto
Servir inmediatamente con una cucharada de crema batida.
El abeto
¡Disfrutar!
El abeto
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