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Si está buscando algo un poco diferente a la berenjena púrpura oscura estándar, su mejor opción puede ser comenzar su propia berenjena a partir de semillas. Tienes muchas más opciones disponibles cuando comienzas con semillas: variedades asiáticas tiernas, berenjenas bonitas en forma de huevo y una gama de colores, desde blanco hasta verde y morado, incluidas algunas variedades muy bonitas con rayas.
Cuando sembrar
La berenjena debe comenzar desde la semilla en el interior en la mayoría de las áreas, de 8 a 10 semanas antes de su última fecha de heladas de primavera.
Si es posible, lo mejor es comenzar con semillas de berenjenas orgánicas, para asegurarse de que esté recibiendo semillas no tratadas de plantas cultivadas sin el uso de pesticidas y fertilizantes sintéticos. Estas son algunas de mis fuentes favoritas de semillas de berenjenas orgánicas.
Siembra de semillas de berenjenas
Necesitará un equipo básico para comenzar con éxito las semillas en interiores, pero vale la pena si considera cuántas plantas puede comenzar con muy poco dinero. Puede usar una mezcla inicial de semillas en bolsas o hacer su propia mezcla sin tierra.
Siembre las semillas de berenjena en paquetes de células o macetas pequeñas, de 1/4 de pulgada de profundidad. Riéguelos bien, cúbralos con una bolsa de plástico o una cubierta plana de plántulas de plástico para retener la humedad, y colóquelos en un lugar cálido, encima del refrigerador o sobre alfombras térmicas de plántulas, sería perfecto. Mantén la tierra húmeda. Debería ver condensación en el interior de su bolsa de plástico o domo. Si no lo hace, entonces es hora de regar con una suave niebla para evitar desalojar las semillas. Las semillas germinarán sin calor adicional, pero tardarán más.
En general, las semillas de berenjena germinan en 7 a 14 días. Una vez que hayan germinado, retire la cubierta de plástico y coloque su maceta o piso debajo de las luces o en una ventana brillante.
Cuidar las plántulas
Continúa manteniendo húmedas las plántulas de berenjena a medida que crecen durante las próximas ocho a diez semanas. Esté atento a cualquier signo de plagas o enfermedades. La mayoría de las plagas de plántulas se pueden controlar orgánicamente con jabón insecticida. Si le preocupa amortiguar, intente regar sus plántulas de berenjena regularmente (aproximadamente una vez por semana) con una solución de té de manzanilla. Cuando tienen su primer conjunto de hojas verdaderas, es hora de comenzar a fertilizar. Comience a fertilizar con una solución muy diluida (1/4 de la cantidad recomendada en la etiqueta) de emulsión de pescado o algas marinas. También puedes fertilizar tus plántulas con té de vermicompost. Simplemente diluya su té de vermicompost hasta que esté muy, muy marrón claro, luego riegue con él. Fertilice sus plántulas con esta solución diluida cada semana más o menos.
Es posible que deba trasplantar sus plántulas de berenjena en recipientes más grandes antes de que sea hora de moverlas al exterior. Simplemente colóquelos en macetas que sean una pulgada o dos más grandes que las que están cultivando. Puede usar tierra para macetas o la misma mezcla que usó cuando comenzó las semillas.
Una vez que la temperatura del suelo alcance los 60 grados F, es hora de comenzar a endurecer las plántulas de berenjena y plantarlas en el jardín
Iniciar berenjenas a partir de semillas requiere un poco de esfuerzo, pero es muy gratificante armar una berenjena a la parmesana, o un plato de berenjenas a la parrilla más tarde en el verano, a partir de plantas que crecieron a partir de semillas que sembró usted mismo.
