Anita Schecter
- Total: 50 minutos
- Preparación: 20 minutos
- Cocinar: 30 minutos
- Rendimiento: 8 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 309 | Calorías |
| 15g | gordo |
| 43g | Carbohidratos |
| 3g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 309 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 15g | 19% |
| Grasa Saturada 8g | 41% |
| Colesterol 83mg | 28% |
| Sodio 395mg | 17% |
| Carbohidratos totales 43g | dieciséis% |
| Fibra dietética 2g | 7% |
| Proteína 3g | |
| 67mg de calcio | 5% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Con los años he hecho el pastel de manzana de mi madre muchas veces, pero también se ha adaptado aquí y allá con el tiempo. Esta versión recibe una buena dosis de canela; también puede experimentar agregando jengibre y nuez moscada.
Si bien la tarta de manzana es una delicia maravillosa durante todo el año, es una tarta perfecta para hacer en otoño cuando hay una gran cantidad de hermosas manzanas y ya has horneado pasteles interminables. ¡Esta receta combina un pastel de miel tradicional de Rosh Hashaná con un pastel de manzana cargado de canela y el resultado es delicioso!
Ingredientes
- 2 huevos
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de miel de abeja
- 1 barra (8 cucharadas) de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
- 1/4 taza de suero de leche
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de canela
- 3/4 cucharadita de sal
- 1 manzana grande
Pasos para hacerlo
Precaliente el horno a 350 F y ponga mantequilla y harina en un molde para pastel de 9 pulgadas. También puedes hornear esto en un molde para pan estándar.
Usando una batidora manual o de pie, mezcle los huevos, el azúcar y la miel hasta que estén suaves y de color claro. Batir la mantequilla, el suero de leche y la vainilla.
En un recipiente aparte, tamice la harina para todo uso, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la canela y la sal. Mezcle los ingredientes secos en la masa húmeda.
Pelar, descorazonar y cortar en dados la manzana. Consejo: Mezcle los trozos de manzana con una cucharadita de harina para evitar que se hundan hasta el fondo del pastel.
Dobla los trozos de manzana en la masa y vierte en el molde para pastel preparado. Hornee durante aproximadamente 30 minutos o hasta que un probador de pasteles o un palillo salga limpio. Deje enfriar antes de retirar de la sartén.
Etiquetas de recetas:
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- tarta de manzana y canela
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