Tofu Vegetariano Pavo.
El abeto
- Total: 110 minutos
- Preparación: 20 minutos
- Cocinero: 90 minutos
- Rendimiento: 1 tofu de pavo (8 a 10 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 442 | Calorías |
| 46g | gordo |
| 3g | Carbohidratos |
| 5g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 pavo de tofu (8 a 10 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 442 |
| % Valor diario* | |
| Grasa Total 46g | 59% |
| Grasa Saturada 8g | 39% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| 209 mg de sodio | 9% |
| Carbohidratos totales 3g | 1% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| Proteína 5g | |
| 169 mg de calcio | 13% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Este Día de Acción de Gracias, intente hacer su propio pavo de tofu casero, completo con relleno vegetariano en su interior. Hay algunos pasos diferentes involucrados, aunque el proceso es muy simple. ¡Un pavo de tofu casero será el orgullo y la alegría de tu celebración de Acción de Gracias vegetariana o vegana!
Sirva su pavo de tofu casero con salsa vegetariana y un poco de relleno vegetariano.
Ingredientes
- 5 bloques de tofu firme o extra firme (bien prensado)
- 2 cucharadas de salvia fresca (picada)
- 1 cucharada de tomillo fresco (picado)
- 1 cucharada de romero fresco (picado)
- 1 cucharada de caldo de verduras en polvo
- 2 cucharadas de condimento para aves
- 1/4 taza de vinagre balsámico
- 1/3 taza de vino tinto
- 2 cucharaditas de mostaza Dijon
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 tazas de relleno vegetariano preparado
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Reúne los ingredientes para el tofu pavo vegetariano. El abeto
Trabajando en lotes según sea necesario, procese el tofu en una licuadora o procesador de alimentos hasta que quede suave y cremoso.
Coloque el tofu en la licuadora. El abeto
Agregue el tofu a un tazón grande para mezclar y agregue la salvia, el tomillo, el romero, el caldo de verduras en polvo y el condimento para aves, revolviendo bien para combinar.
Agregue el tofu a un tazón grande para mezclar y agregue la salvia, el tomillo, el romero, el caldo de verduras en polvo y el condimento para aves. El abeto
Forre un colador con una gasa o una toalla delgada.
Forre un colador con una gasa o una toalla delgada. El abeto
Coloque el tofu en el colador y una capa de gasa o una toalla delgada encima. Coloque un peso sobre la toalla para presionar suavemente el tofu.
Pon el tofu sobre la tela. El abeto
Coloque en un plato o toalla y enfríe durante al menos 3 horas.
Colocar en un plato o toalla. El abeto
Una vez que el tofu esté frío y firme, saque el tofu en el medio, creando un agujero o un pozo, y dejando aproximadamente 1 1/2 pulgadas de una "concha" de tofu en el colador.
Saque el medio del tofu. El abeto
Golpee suavemente su relleno en el "pozo", luego presione suavemente el tofu adicional en la parte superior.
Acaricie suavemente el relleno en el pozo. El abeto
Con cuidado, invierta su pavo de tofu en una bandeja para hornear ligeramente engrasada.
Pon tu pavo de tofu en una bandeja para hornear. El abeto
Batir el vinagre balsámico, el vino tinto, la mostaza Dijon y la salsa de soja.
Batir el vinagre balsámico, el vino tinto, la mostaza Dijon y la salsa de soja. El abeto
Rocía o cepilla generosamente la mezcla sobre tofu.
Rocía o cepilla generosamente la mezcla sobre tofu. El abeto
Hornee durante unos 90 minutos a 350 F, rociando nuevamente cada 15 minutos.
Hornear tofu. El abeto
¡Servir y disfrutar!
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