El abeto
- Total: 10 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: aproximadamente 1/2 taza (48 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 1 | Calorías |
| 0g | gordo |
| 0g | Carbohidratos |
| 0g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: aproximadamente 1/2 taza (48 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 1 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0g | 0% |
| Grasa Saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| 898 mg de sodio | 39% |
| Carbohidratos totales 0g | 0% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Proteína 0g | |
| Calcio 1mg | 0% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Sazonar la sal es una gran conveniencia, ya que combina muchos sabores salados en una sola mezcla. Es bastante fácil de comprar en el supermercado, pero también es muy fácil de hacer en su propia cocina. Esta sal sazonada casera se puede usar en cualquier receta que requiera sal sazonada y puede reemplazar algunas otras mezclas de condimentos comunes. Además de ser menos costoso, la versatilidad es una de las mayores ventajas de hacer su propia mezcla. Siéntase libre de adaptarse con más o menos de cualquiera de los ingredientes para satisfacer su gusto. (Por ejemplo, omita el curry, la hierba de eneldo o la sal de apio si lo desea).
Use esta sal condimentada como sal de mesa, o úsela en cualquier receta que requiera sal condimentada u otras mezclas de condimentos, como un condimento salado de Cajún. Puede ayudar a agregar sabor a una sopa, estofado o sartén blanda. Sería excelente para papas fritas al horno y pacanas asadas, en rebozado de pollo frito y pastel de carne o mezcla de hamburguesas, y se frota sobre la piel de un pollo o pavo entero. También es el toque final perfecto para pescado a la parrilla o verduras asadas. Espolvorea un poco sobre un asado o úsalo para agregar un sabor picante a las papas asadas o los tubérculos. ¡Las mezclas de especias caseras también son excelentes regalos!
Ingredientes
- 6 cucharadas de sal
- 1/2 cucharadita de hojas secas de tomillo
- 1/2 cucharadita de mejorana
- 1/2 cucharadita de sal de ajo o ajo en polvo
- 2 1/4 cucharaditas de pimentón
- 1/4 cucharadita de curry en polvo
- 1 cucharadita de mostaza seca
- 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/8 cucharadita de eneldo
- 1/2 cucharadita de sal de apio
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
El abeto
Coloque todos los ingredientes en un mini procesador de alimentos, un molinillo de especias o café, o un recipiente pequeño para licuadora y procese a baja velocidad hasta que la mezcla esté bien y bien mezclada.
El abeto
Almacene la mezcla de condimentos en un recipiente bien tapado en un lugar fresco y seco. (El calor puede acelerar la pérdida de sabor y la humedad puede arruinar las especias).
¡Disfrutar!
Consejos
- Asegúrese de verificar las fechas de vencimiento de sus hierbas y especias antes de agregarlas a la mezcla de sal sazonada. Para obtener un sabor aún más fresco e intenso, compre especias secas enteras y muela en un molinillo de especias. Para obtener la mezcla de sal más fresca y condimentada, almacene en un vaso herméticamente cerrado o una lata de metal para obtener el mejor sabor. También puede ampliar la receta y regalar sal condimentada. Llenar porciones en frascos decorativos o latas y sellar bien.
Variaciones de recetas
- Esta mezcla de sal sazonada no requiere pimienta negra, pero puede agregar fácilmente 2 cucharadas de pimienta negra recién molida si lo desea. Para una mezcla más picante, agregue aproximadamente 1/2 cucharadita de pimienta de cayena. Duplique el ajo en polvo para obtener más sabor de ajo. Para una simple mezcla de sal condimentada de 6 ingredientes, combine 6 cucharadas de sal, 1 cucharada de pimienta negra recién molida, 2 cucharaditas de pimentón dulce, 2 cucharaditas de ajo en polvo, 1 cucharadita de cebolla en polvo, y 1/2 cucharadita de pimienta de cayena. Si está buscando una receta aún más básica, pruebe una mezcla de sal, cebolla en polvo, pimienta blanca, ajo en polvo y pimentón.
Etiquetas de recetas:
- Condimento
- sal sazonada
- americano
- cena familiar
