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- Total: 10 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 3 vasos (3 porciones)
¿Por qué esperar hasta que estés en un restaurante para pedir un batido? Son fáciles de preparar en casa con helado, leche y tus sabores favoritos. Aunque podemos pensar automáticamente en chocolate o vainilla, la fruta fresca es un batido sabroso. Esta receta casera de batido de durazno captura el sabor del verano en un vaso alto.
Esta receta fácil de batido hace dos batidos grandes, si tienes la amabilidad de querer compartir. Sin embargo, es una receta fácil de reducir a la mitad si solo quieres prepararte un batido rápido. Una de las mayores ventajas de hacer sus propios postres en casa es que puede cambiarlo para agregar su propio toque o solo hacer lo que necesite.
Ingredientes
- 2 duraznos
- 2 tazas de helado de vainilla
- 1/2 taza de leche
Pasos para hacerlo
Corta los duraznos en trozos grandes, quitando el hoyo y la cáscara.
Haga puré los duraznos en una licuadora hasta que estén completamente suaves.
Agregue el helado y la leche a la licuadora y mezcle para combinar.
Verifique la consistencia para ver si el batido necesita más leche o helado para lograr su textura ideal.
Vierta el batido en dos vasos fríos, sirva y disfrute.
Consejos de recetas
Hacer puré los duraznos primero significa que no terminarás con trozos en tu batido terminado. De esta manera, la fruta se mezclará muy bien y formará un batido suave.
Esta es una gran receta para usar frutas demasiado maduras. Cuando los duraznos se están volviendo demasiado blandos como para comerlos, es el momento perfecto para hacerlos puré. Como beneficio adicional, usar fruta muy madura significa que no tendrá que agregar ningún otro edulcorante a esta receta. Un helado de vainilla de buena calidad y dos duraznos dulces proporcionarán mucho azúcar para los batidos.
Los duraznos congelados funcionarán tan bien como los frescos en esta receta. Descongele la fruta primero, o su batido terminará demasiado espeso para beber (aunque eso significa que es básicamente helado de durazno, que tampoco está mal).
Puede que no pienses en poner una fruta asada en un batido, pero los duraznos adquieren un sabor completamente nuevo cuando los asas. Si está preparando la cena, corte los duraznos por la mitad y tírelos a la parrilla hasta que obtengan buenas notas. El proceso de cocción resaltará la dulzura de la fruta y le dará un toque adicional de humo. Deja que los duraznos se enfríen y continúa con la receta.
Para un poco de decadencia adicional, cubra el batido con una cucharada de crema batida y una rodaja de durazno fresco. Una ramita de menta también es un toque agradable y veraniego.
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