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- Total: 5 minutos
- Preparación: 5 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 3 1/2 tazas de salsa
Esta es una salsa o queso azul versátil y directo. La salsa es perfecta para las alitas de pollo, las tiras de pollo y las verduras. Para untar, la mezcla es un excelente condimento para hamburguesas o sándwiches de pollo frito o para untar para galletas saladas: duplica la mezcla para un público.
Cubra la salsa con las cebollas verdes picadas, la cebolla roja finamente picada o las cebolletas frescas cortadas.
Consejo de receta
Puede usar un procesador de alimentos para mezclar ingredientes.
Ingredientes
- Para la salsa de queso azul:
- 16 onzas de crema agria entera
- 1 1/2 tazas de mayonesa
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra blanca o recién molida
- 4 onzas de queso azul, desmenuzado
- Para el queso azul para untar:
- 4 onzas de queso crema ablandado
- 4 onzas de queso azul, desmenuzado
- 2 a 3 cucharadas de nueces picadas, opcional
- 1 cucharada de cebollino fresco cortado
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- sal y pimienta negra recién molida, al gusto
Pasos para hacerlo
Dip de queso azul
En un tazón combine la crema agria, la mayonesa, la sal y la pimienta blanca; revuelva bien. Agregue queso azul; revuelva suavemente. Enfríe la salsa durante al menos 1 hora.
Sirva con una variedad de verduras, alitas, galletas saladas o como cobertura para papas al horno.
Crema de Queso Azul
En un tazón combine el queso crema ablandado con las 4 onzas de queso azul desmenuzado, nueces picadas, si las usa, las cebolletas picadas y el perejil picado. Mezcla bien.
Pruebe y agregue sal y pimienta negra recién molida, según sea necesario.
Cubra y refrigere hasta que esté completamente frío.
Etiquetas de recetas:
- inmersión
- salsa de queso azul
- aperitivo
- americano
