Fletán al horno con salsa cremosa de eneldo. Foto: Diana Rattray
- Total: 27 minutos
- Preparación: 7 minutos
- Cocinero: 20 minutos
- Rendimiento: 4 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 495 | Calorías |
| 29g | gordo |
| 3g | Carbohidratos |
| 53g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 495 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 29g | 38% |
| Grasa Saturada 14g | 69% |
| Colesterol 194mg | sesenta y cinco% |
| 278mg de sodio | 12% |
| Carbohidratos totales 3g | 1% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| Proteína 53g | |
| 82mg de calcio | 6% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Este halibut horneado rápido y fácil está cubierto con una sabrosa salsa cremosa de eneldo. Sirva este halibut con papas y una ensalada de vegetales o ensalada para una comida perfecta.
Ingredientes
- 4 filetes de halibut, aproximadamente 8 onzas cada uno
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 chalota finamente picada
- 3/4 taza de crema espesa
- 2 cucharadas de eneldo fresco picado o 2 cucharaditas de alga marina seca
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- Opcional: sal y pimienta al gusto.
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Caliente el horno a 425 °.
Cepille los filetes de halibut con aceite de oliva y espolvoree con sal y pimienta.
Arregle en una fuente para hornear ligeramente engrasada; hornee durante 15 a 20 minutos, o hasta que el halibut esté bien cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Mientras tanto, caliente la mantequilla y saltee la chalota hasta que estén tiernos.
Agregue la crema, el eneldo, el perejil y la sal y la pimienta al gusto.
Llevar a hervir.
Sirve la salsa sobre halibut al horno.
También puede disfrutar:
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Etiquetas de recetas:
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